סיור קולירי בעיר העתיקות: מסעדות מומלצות בקיסריה

יש בה עתיקות, גן לאומי מרשים, דייגים הפזורים על המזח, מבנים יפהפיים ואווירה רומנטית קסומה, כן-כן, אנחנו מדברים על קיסריה. אז אחרי שתשכרו מיופייה תצטרכו גם לפנק את החך. מצאנו עבורכם מסעדות מומלצות בקיסריה, שהן פנינות קולינריות שלא כדאי לכם לפספס. אל תשכחו להזמין מקום מראש!

הלנה

לאכול עם התפאורה המושלמת. הלנה בנמל קיסריה שוכנת בין עתיקות ארכיאולוגיות מרהיבות ועם תצפית לים הכחול הענוג. את המטבח מוביל השף עמוס שיאון, לצד שותפו אורי ירמיאס המוכר לכולנו ממסעדת הדגים 'אורי בורי' שבעכו. המטבח כאן הוא ים-תיכוני עכשווי ומסעיר עם דגש על דגים, פירות ים ובשרים מיושנים, והוא מתעדכן בהתאם לחומרי הגלם המקומיים הזמינים לפי עונות השנה. בהלנה תמצאו גם מרתף יינות פרטי המספק לכל ארוחה ליווי אלכוהולי הולם, כך שמתקבלת חוויה קולינרית מרתקת. הצצה לתפריט: מרק דגים ופירות ים (בסגנון בויאבז); מולים שחורים בסיידר תפוחים; טרין כבד אווז בליווי פיסטוקים וצימוקים; סלמון נורווגי מעושן על עץ דובדבן; ניוקי פורצ'יני וסלט סינטה. מתקשים לבחור? יש ארוחת טעימות מפנקת מאוד. אכן, כאשר מדברים על מסעדות בקיסריה, במיוחד מומלצות אין ספק שמסעדת הלנה מככבת.

פורט קפה

שילוב מיוחד בין היסטוריה מרשימה-ים כחול-קולינריה עדכנית. עוד מסעדה מומלצת בקיסריה היא פורט קפה השוכנת על קו המים, מטרים ספורים מהים התיכון, בתוך נמל קיסריה שהיא אחד מאתרי התיירות מרהיבי העין בארץ. מדובר בבית קפה-מסעדה המתכתב עם המקום שבו הוא שוכן ויוצר בעצם מפגש תוסס בין תרבות עתיקה לתרבות חדשה, מפגש בין מטבח ים-תיכוני לבין מנות עדכניות וקפה משובח. כאן תמיד תשמעו בליל שפות, כי את המקום פוקדים ישראלים וגם אורחים מעבר לים. השף נתי איבגי, מוביל את המטבח ביד רמה תוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם מובחרים. פורט קפה מציעה מגוון של ארוחות בוקר, מנות טאפאס, תפריט מרקי חורף, סלטים מרעננים, פסטות, המבורגרים, דגים טריים ובשחרים משובחים.

קויאה

שומרי הכשרות לבטח ישמחו להכיר את קויאה השוכנת בלב פארק התעשייה הצפוני של קיסריה. המסעדה ממוקמת בתוך מבנה אבן מרשים המשלב עץ וחלונות זכוכית גדולים המשקיפים אל הצמחייה הירוקה שבחוץ. ומה קורה מפנים - החלל מעוצב בחינניות בגווני פסטל ועץ יחד עם תאורה רכה, כאשר הכל יחד יוצר אווירה ביתית חמימה ונעימה. קויאה ידועה כדיינר אמריקאי-ישראלי, המציע מגוון עשיר של מנות דוגמת פרוסות מולארד; נתחי אנטרקוט; פילה רוסיני; מיקס קולומביאני ועוד. נוסף על כך יש גם מנות פתיחה מעולות כמו קרפצ'ו בקר; כבד קצוץ; כנפיים אינדיאניות וגם תפריט מיוחד לילדים. בקויאה תמצאו גם בר אלכוהולי קטן המציע מגוון יינות וקוקטיילים שיוסיפו לחוויה שלכם במקום.