פתוחות בשבת: מסעדות לא כשרות בירושלים

מתכננים לבלות את סוף השבוע בירושלים? מחפשים מקומות שישלבו בין וייב מקומי, טעמים ירושלמיים ואלכוהול משובח? הגענו במיוחד לעיר הבירה, אכלנו, שתינו דרינק אחד או שניים, וחזרנו עם רשימה של מסעדות לא כשרות בירושלים הפתוחות בשישי-שבת. זה הזמן להתחיל לשיר - אוויר הרים צלול כיין...

אדום

מדובר במוסד קולינרי ותיק ומוערך בירושלים, השוכן במתחם התחנה הראשונה, ומציע לבאים בשעריו אוכל צמחוני, אוכל צרפתי, בשרים, דגים, פירות ים, וגם שפע יינות ואווירה נפלאה. בתפריט תמצאו גם מנות מיוחדות, בהתאם לחומרי הגלם הזמינים בעונה (פירות וירקות, דגים ועוד) ולמוזה הנוחתת על השף. מנות מומלצות: סשימי מוסר; פטה כבדים; סלט אנשובי ותבשיל לחי. בואו ליהנות מבילוי קולינרי מרתק.

צ'אקרה

קבלו עוד פנינה ירושלמית קולינרית מוערכת השוכנת ברחוב המלך ג'ורג', ושמה צ'אקרה, שפתחה את שעריה כבר בשנת 2000, ומאז היא מייצרת בחוכמה וביד מקצועית אוכל ים תיכוני הכולל הרבה דגים, פירות ים, שמן זית וירקות עונתיים. בצ'אקרה ממתינה לכם חוויה קולינרית משובחת באווירה פסטורלית ובאירוח מוקפד. במטבח ממוקם תנור פחמים המעניק טוויסט מעניין למנות, ונתחי הבשר הגדולים עם העצם הם גולת הכותרת של מסעדה.

מנזה

מנזה, בית אוכל בלטנית, היא מסעדת שף ברוח צעירה, הממוקמת מול הפקולטה לאדריכלות של בצלאל, בלב אזור שוקק חיים של גלריות אומנות, חנויות בוטיק ובתי קפה. האווירה במקום לא מחייבת, כך שניתן ליהנות כאן גם מאוכל אופנתי וקוקטיילים וגם מנשנוש קטן ופשוט לצד בירה. התפריט במנזה עשיר ומגוון ומציע ארוחות בוקר, צהריים וערב וכן בראנץ' מיוחד בסופי שבוע.

סאטיה

עוד ירושלמית המחזיקה בתואר 'לא כשרה ופתוחה בשבת' היא מסעדת סאטיה של השף אילן גרוסי. מן המטבח יוצאות מנות גדולות ומשביעות כדי שאף אחד לא יישאר רעב, תוך שימוש בחומרי גלם עונתיים, מתוצרת מקומית שאילן קנה בשוק באותו היום. תפריט היין אף הוא מתכתב עם המנות, כך שמתקבלת חוויה קולינרית שלמה. הצצה לתפריט: ריזוטו פירות ים; קלמרי ממולא רטטוי; ברוסקה של אסאדו מפורק ושרימפס המוגש על קרם חציל ולבנה גלילית.

דולפין ים

קבלו את המסעדה ששמה הולך לפניה, דולפין ים, המארחת את תושבי העיר והסביבה לצד תיירים מכל רחבי העולם, המגיעים במיוחד עד אליה. כאן תיהנו מתפריט מפנק הכולל מגוון דגים ופירות ים טריים ומדהימים, לצד בשרים משובחים, פסטות עם רטבים אהובים, מנות צמחוניות ומנות ילדים, והכול – בניחוח משכר, בארומה מדהימה, במבנה ירושלמי טיפוסי הנועד לשימור ועל רקעה המרהיב והפסטורלי של ירושלים.

בראסרי עין כרם

בכל שעה של היום, בראסי עין כרם מציעה חוויה ירושלמית שלמה, כזו שיש בה גם אווירה שלווה ונינוחה המשרה שכונת עין כרם, גם נוף עוצר נשימה לטבע ההרי, גם תפריט עשיר המתבסס על דגים, בשרים ופירות ים, וגם תפריט יינות בוטיק עם מיטב התוצרת המקומית לצד תוצרת המגיעה מעבר לים. הכל נמצא בתוך מבנה אבן ירושלמי מרשים עם קומת גג וטרסה.

לינק

כבר מעל לשני עשורים שלינק מהווה מוקד עלייה לרגל לתושבי ירושלים והסביבה, וגם למבלים מכל רחבי הארץ. המסעדה ממוקמת בתוך מבנה ירושלמי קלאסי, בן מעל למאה שנה, כשבמרכזה עץ מסוקס ענפים המוסיף המון יופי למקום. האווירה כאן ירושלמית אותנטית, עם מבחר מנות נדיבות וקינוחים ממכרים. אל תפספסו את נתחי טלה עם עצם על הגריל; אנטרקוט עם רוטב אורוגולה והמבורגר הבית. בואו ליהנות מקסם ירושלמי מיוחד.