על פי סקרים שונים שנערכו לאורך השנים, למעלה ממחצית הישראלים שומרים על כשרות גם מחוץ לבית ובפרט כשהם יוצאים למסעדות. כשמחפשים מסעדה לקבוצת אנשים מן הסתם הסיכוי שאחד הפרמטרים הראשונים יהיה שמירה על כשרות גבוה אף יותר כדי שכל חברי הקבוצה יוכלו לאכול בה ובהתאם ניתן למצוא מסעדות כשרות רבות לאורכה ולרוחבה של ישראל. בפרט ישנן לא מעט מסעדות כשרות בדרום והנה כמה מהבולטות שבהן:
אידי הכשרה
אידי דגים הפכה זה מכבר לאחד הסמלים של אשדוד ולאחת ממסעדות הדגים המוכרות ביותר בארץ. המקפידים על כשרות אמנם לא יכולים ליהנות בה, אולם הם מוזמנים ל"אידי בלאונרדו" - הגרסה הכשרה והלא פחות מוצלחת של אידי. אידי הכשרה, שכמו אחותה הגדולה מהווה את אחת מאותן מסעדות מומלצות באשדוד, שוכנת במלון לאונרדו פלאזה ומציעה תפריט שכולו דגים ומנות בשריות משובחות דוגמת סטייק טונה אדומה, אנטריקוט מפרה שמנה וכבד אווז צלוי.
בית האוכל הבוכרי באשקלון ועוד מסעדות עדות
חלקה הדרומי של ישראל מהווה כור היתוך ודוגמה למיזוג גלויות, ובהתאם אחד המאפיינים היותר משמחים של העולם הקולינרי בחבל ארץ זה הוא ריבוי המסעדות המבוססות על מטעמי עדות ספציפיות. דוגמה לכך היא בית האוכל הבוכרי באשקלון (הכרם 17 פינת רמז, בלב העיר העתיקה) שכפי שניתן להבין משמה מביאה לעיר החוף את מיטב מעדני המטבח הבוכרי ובהם פירוג'קי, דושפרה, שורפה, טאבקה ודולמה. דוגמאות נוספות של מסעדות כשרות בדרום שמבוססות על מטבח של עדה ספציפית הן דדיאני (מסעדה גרוזינית כשרה באשדוד), נמסטה (מסעדה הודית כשרה באשדוד), אדיס עלם (מסעדה אתיופית כשרה באשדוד), ממוס אוכל תוניסאי (הבאר שבעית) ויקוטה (מסעדה מרוקאית כשרה בבאר שבע).
ישראלית ואיזבלה
כשמחפשים מסעדות כשרות באילת האפשרויות רבות ומגוונות, כמו בכל חיפוש קולינרי בעיר הנופש האולטימטיבית של ישראל. אחת המסעדות הישראליות ביותר היא "ישראלית", ששוכנת במלון ישרוטל רויאל גרדן (בחוף הצפוני) ומציעה תפריט ים תיכוני ישראלי קלאסי ושירות מכל הלב. אופציה אחרת, שגם היא כבר הפכה מזוהה עם אילת ועם ישראליות, היא איזבלה - סושי בר כשר שמוכיח כי הסושי הוא כבר מאכל ישראלי לכל דבר בדיוק כמו הפלאפל והשיפודים.
ערביקה
ערביקה היא אחת מאותן מסעדות בבאר שבע שקבעו את משכנן בעיר העתיקה כך שמדובר במקום ייחודי ויפה שמתאים לכל מי שמחפש מסעדות כשרות בדרום ובפרט אם הוא נמנה על חובבי הבשרים. התפריט של ערביקה כולל גם סושי, ועוד כדאי לדעת שהמסעדה מציעה חדר VIP מהודר לעד 40 אורחים ואופציה לאירועים של עד 100 אורחים. בקצבייה של ערביקה ניתן לרכוש בשרים מובחרים על המשקל.
פאנג'יה
פאנג'יה (Pangea) היא מסעדה כשרה שנמצאת באחד הלוקיישנים היפים בארץ, במצפה רמון (הכתובת המדויקת היא רח' הר עודד 5), ופתוחה בימים ראשון עד חמישי. התפריט של פאנג'יה משלב את מטעמי המטבח האסיאתי עם המרכיבים הבסיסיים של המטבח הישראלי, והתוצאה - מסעדה שכל אחד יכול למצוא בה מנות כלבבו. במקום נערכים גם אירועים מכל הסוגים.
עוד מסעדות כשרות בדרום
מסעדות כשרות נוספות באזור הדרום הן לורנס (אחת מאותן מסעדות דגים באילת שפועלות מזה שנים רבות), טעם העמק (מסעדת בשרים בנתיבות), גאטוס (איטלקית חלבית באשקלון), פונדק ורדה שאם יש מקום שמוצדק לכנותו כ"מיתולוגי" הרי זה הוא (ואשר שוכן, כידוע לכולם, בצומת ראם), מיסטר שי (מסעדה אסיאתית מוצלחת בערד), מסעדת נתנאל (שמהווה גם מקום מומלץ לאירועים, בין השאר בזכות הלוקיישן שלה - ביער להב שמצפון לבאר שבע) ו-וואסבי ג'פניז סושי שבדימונה.
