בלב השוקק של תל אביב פועלות לא מעט מסעדות ובתי אוכל מגוונים. לא פשוט להפעיל מסעדה מצליחה לאורך זמן ועוד יותר קשה להציע לסועדים טעמים קולינריים שיש בהם גם מן החידוש. על רקע לא מעט מסעדות שנפתחות ונסגרות חדשות לבקרים, יש גם מקומות השייכים לזן אחר. מסעדת מרתה בתל אביב, כך נדמה, היא אחת מאותן מסעדות שהן בדרך להפוך למוסד תל אביב אמיתי. גם מיקומה של המסעדה פשוט מצוין, היא קלה לגישה ברכב, ברגל ואף בתחבורה הציבורית. מסעדה איטלקית רוטשילד מעניינת אתכם? רוצים לבקר במסעדה טובה, עם אווירה מצוינת? מרתה שליד בית ציוני אמריקה בהחלט תעשה לכם טעים.
מרתה מסביב לשעון
יש מסעדות שמתאימות לאנשים שמתעוררים בשעה מאוחרת. יש מסעדות שמתאימות לאנשים שמגדירים את עצמם בתור חיות לילה. מסעדת מרתה בתל אביב שבה פעול שף מיומן ומקצועי מארחת את לקוחותיה ממש מסביב לשעון. בזכות תפריט מושקע ניתן ליהנות משפע של ארוחות בוקר, מארוחות צהרים ועסקיות משתלמות, ויש גם מנות המתאימות לסעודה קלה של ערב.
בשעות הבוקר ולמעשה עד שעת צהרים מוקדמת טעים ומשתלם להזמין ממגוון מנות הבוקר של המקום. מגוון של ביצים, סלטים, כריכים ומטבלים מחכים ללקוחות הרעבים בכדי לפתוח את הבוקר כמו שצריך. בשעת צהרים משנה המטבח את אופיו ועובד להכין את מנות הצהרים ואת העסקיות המשתלמות. מרתה מציעה הרבה מאוד אפשרויות, מנות וסגנונות, אך גולת הכותרת הן המנות בסגנון המשולב – ים תיכוני ואיטלקי.
בניגוד למסעדות שמגישות מנות טעימות מאוד אך קטנות באופיין, שייכת המסעדה לזן של מסעדות שף כשרות בתל אביב שמשקיעות גם בטעם וגם בגודל של המנות. אין זה מראה יוצא דופן לצפות בסועדים המגיעים לצהרים ומתקשים לסיים את המנות המוגשות להם. המנה העסקית הסטנדרטית כוללת מגוון רחב של ראשונות, מנה עיקרית מכובדת שכוללת מנות בשריות, סלטים משודרגים, רביולי, ניוקי, אנטרקוט ועוד. למנה מתווסף גם לחם טרי שמתאים מאין כמוהו לניגוב הרוטב מהצלחת ומקבלים כמובן גם שתיה הכלולה במחיר.
ים תיכוני בניחוח איטלקי
באופן מוצהר, מגדירה את עצמה מסעדת מרתה בתל אביב כמסעדה בסגנון ים תיכוני המשולב בניחוח איטלקי. ואכן, מדובר ביישום של שילוב מנצח, המדבר בקלות אל החך הישראלי. ההקפדה היתירה על איכות חומרי הגלם, ההקפדה על סידור המנות וההקפדה על אופן הכנה מדויק בהחלט ניכרים בכל צלחת שיוצאת מהמטבח. גם איכות השירות משביעת רצון ואת זאת ניתן לראות לא רק בשעות שבהן מספר הלקוחות נמוך יחסית. גם בשעות העומס המלצרים האדיבים עומדים במעמסה ולקוחות רבים אכן מצביעים ברגליים – וחוזרים פעם אחר פעם.
בשעות הערב המאוחרות או, אם תרצו, בשעות הלילה המוקדמות, האווירה במסעדה משתנה. למקום מגיעים יותר זוגות, לעיתים גם משפחות. בשעות אלה ניתן לראות גם את חובבי האלכוהול והאוכל הטוב לבושים היטב ומגיעים בכדי ליהנות ממה שיש לשף להציע.
מסעדת מרתה בתל אביב – גם לאירועים
המיקום המצוין של המסעדה, העיצוב המיוחד, השילוב עם מרפסת פתוחה המשקיפה אל החוץ הופך את המקום למתאים מאין כמוהו גם לאירועים. במידה ומדובר באירוע אינטימי וקטן יחסית, ניתן להזמין את החדר הפרטי הנאה. לחילופין, ניתן גם לקיים אירוע נחמד מאוד גם במרפסת רחבת הידיים (מתאימה אפילו לעשרות מוזמנים). מי שמקיים אירוע בסדר גודל בינוני, של יותר ממאה איש, יכול אף להזמין את כל המסעדה לאירוע פרטי. זה יכול להתאים כלוקיישן לאירועים פרטיים, לשמחות וכן לאירועים עסקיים.
