פאו וואו (Pow Wow) הוא בר מסעדה בראשון לציון השוכן במרכז רחוב רוטשילד בליבה של עיר היין שלא מפסיקה להתפתח. ייחודו של ה"פאו" הוא בחיבור הנכון שלו לרחוב ולמרקם העירוני בכלל, ואין פלא כי הוא הפך לסיפור הצלחה מיום הקמתו וכי המקום מושך אליו קהל מגוון, ססגוני, שמח ומשמח.
כתובת ושעות פעילות
הכתובת המדויקת של המקום היא רוטשילד 62 ראשון לציון, לא רחוק מפינת הרצל ובאזור שבו שוכנים לא מעט מקומות בילוי.
שעות הפעילות - מדי יום החל מהשעה 12:00 ועד שהלקוח האחרון מסיים את הבילוי במקום, מן הסתם שבע, מסופק ומעונג. מאחר שהבר מסעדה עובד גם בשבת הרי שלא תמצאו אותו ברשימות מסעדות כשרות בראשון לציון, וגם התפריט אינו כשר.
מקום מפגש לכולם כולל כולם
פירוש השם פאו וואו הוא מקום מפגש, או אם תרצו, כינוס או ישיבה, ומקורו במפגשים הגדולים של שבטי האינדיאנים בצפון אמריקה - שם שכמו נולד עבור הבר מסעדה שהקונספט שלה הוא "פינת אוכל רחוב", כלומר מפגש בין אוכל רחוב טעים לאינטראקציות בינאישיות ובמקום שבו כולם יכולים לשבת יחד, לאכול ולשתות בנחת, לחלוק ולשתף, ובעיקר לשמוח.המקום מאיר פנים הן לזוגות שמחפשים חוויה רומנטית, הן לקבוצות חברים שרוצות קצת גוד טיים, הן למשפחות כולל ילדים וגם לבודדים מובטחת חוויה נעימה ומהנה.
מאחורי ה- Pow Wow עומדים אנשי הגוטה בר וקיבוץ על החוף, שני מקומות בילוי בולטים אחרים בראשון לציון, כך שאך טבעי הוא שהמקום הפך לאחת מרשימתן של מסעדות בראשון לציון המדוברות ביותר.
אוכל רחוב מושקע ולא מחייב
התפריט של המקום בנוי כך שכל אחד יכול למצוא בו בדיוק את מה שהוא רוצה בכל נקודת זמן - ארוחת בוקר מפנקת, ארוחת צהריים משביעה, נשנוש לא מחייב, קינוחים מדליקים (פרפה חלבה טבעוני, מלבי אקספרס, צונאמי ועוד), אוכל רחוב מושקע, מטעמים שהולכים טוב עם אלכוהול, והכל בהגשה שיוצרת עניין ואשר מתאימה לאכילה בצוותא (שרינג). המנות בתפריט הן בהשראתן של מנות מרחובות בכל רחבי העולם, בתוספת הפרשנות האישית של השף.עוד חשוב להדגיש כי התפריט של ה"פאו" כולל גם מבחר רחב למדי של מנות צמחוניות ומנות טבעוניות, כך שגם מי שנמנע ממאכלים מן החי יחוש בנוח במקום וייצא ממנו שבע ושבע רצון גם יחד.
בין המנות: צ'יפס רחוב בנוסח ארגנטינאי, צזיקי סלוניקי, סלט ויאטנמי (עם נבטים, קולרבי, גזר, סלק, אטריות אורז, אפונת ווסאבי ובוטנים, והכל ברוטב איולי צ'ילי וטריאקי), קוואסן (מוקפץ חריף א-לה תאילנד), מחבת דרוזית, ארנצ'יני אינפרנו כמו באיטליה, צ'ילי קון קרנה כמו במכסיקו ובומביי (תבשיל ירקות הודי בקארי, חלב קוקוס וכוסברה, מוגש עם אורז).
כאמור הבר מסעדה שם דגש על אופציית האכילה בצוותא ועל כן מציע מספר אפשרויות שרינג: בחירת 3 מנות, 5 מנות או 8 מנות מתוך הרשימה הנ"ל, כך שכל אחד מהיושבים סביב השולחן יוכל לטעום כמה אופציות ולזכות בחוויה קולינרית מגוונת.
תפריט האלכוהול של פאו וואו
מה שהופך את פאו וואו לאחת מאותן מסעדות מומלצות בראשון לציון - ולא רק בה, המקום מושך אליו גם בליינים מחוץ לעיר - הוא תפריט האלכוהול שמצטרף אל תפריט האוכל וביחד איתו יוצר סינרגיה משמחת במיוחד. גם בגזרת האלכוהול ניתן לבחור באופציית השרינג, ובאופן כללי הוא מכיל מבחר אפשרויות: שלל בירות מהחבית ובבקבוק, אניסים שונים, ליקרים, אפריטיפים ודג'יסטיפים (מרטיני יבש, קמפרי, יגר, שארטרז ירוק ועוד) ו-וויסקי משובח.
