בית איטלקי תל אביב

"ברוקולי טרי, עגבניות מיובשות ונתחי חזה עוף בשמן זית ושום. אהבתי את השילוב המיוחד של העגבניות המיובשות עם המרכיבים הירוקים העדינים בפסטה..." כרמית אופק מגיעה לבית איטלקי בתל אביב, מסעדה המביאה את טעמי ארץ המגף לסועדים שלה, תוך הקפדה על חומרי גלם משובחים, טריות והמון אהבה

הקיץ הינו בהחלט מועד מושלם להתנסויות חדשות הקשורות באוכל טוב והרי יש לא מעט כאלו בעיר אליה אני מכורה כל כך. וכך לעת ערב שינסתי מותניים וגם קיבה והתחלתי יחד עם אחת מחברותיי לצעוד לכיוון שכונת נווה צדק הציורית לרחוב פינס 27 פינת לילינבלום, שם שוכנת לה כשש שנים מסעדת בית איטלקי.

העיצוב במקום שגורם לי להתקנא

העיצוב בבית האיטלקי בסגנון של פעם בשילוב וינטאג' משובח ואירופאיות מזוקקת בטעם טוב. נראה כי הפריטים במקום נבחרו בקפידה, החל מהטאץ' המיוחד של הטאפט במקום, המראה רחבת השוליים המעטרת את אחד הקירות, השעון העתיק, האהיל בפינה מול הבר, החפצים החד פעמיים, שולחנות העץ הנוחים, הנברשות, וכלה בכיסאות המרופדים והספות הנוחות. כפי שהזכרתי הבית האיטלקי היה מקום מזמין אל מן ההתחלה, אולי משום שכל אשר הוא מכיל נבנה שכבה על שכבה בהדרגה, מרגישים את החמימות. המקום מונה כמה חללי ישיבה, תוכלו להתרווח בנינוחות פנימה, או אם תרצו לשבת במתחם הישיבה הנעים בחוץ, לצפות אל הרחוב ובמידת מה להרגיש שאתם חלק ממנו.

ראשונות או לא להיות

התחלנו את ההרפתקה עם נדבך מעניין מגזרת הראשונות סלט הבית האיטלקי (ארטישוקים, צנונית, קולורבי, שעועית ירוקה ועלים עם גבינת עיזים בשלה ורוטב חמצמץ). הסלט לימוני ורענן, אהבתי את שלל הירוק המככב, הרי זה בריאות במיטבה. אי אפשר להתעלם מהעובדה שאמנם מדובר במנה ראשונה, אך עדיין רוחב הלב של המנה אינו מובן מאליו. המנה גדולה, צבעונית ומשביעה.

עודני מלאת הנאה מסלט הבית האיטלקי, אך לא מנע ממני הדבר לנסות כוכבת אחרת מקטגוריית הראשונות, אינסלאטה פיצה פרסקה (הפיצה אפויה אבל העלים הירוקים, העגבניות, הזיתים, הצלפים, הפרמז'ן, המוצרלה טריים טריים!). הפיצה עשירה עד מאוד, משביעה ונדיבה, למותר לציין, כי הפיצה פריכה ומחשמלת בטעמה.

פסטות ופיצות אבן – הגעתי לאיטליה כנראה..

מקטגוריית פסטות בעבודה ביתית, בחרנו בספגטי 'אליו אוליו פולו אי ברוקולי' הכולל ברוקולי טרי, עגבניות מיובשות ונתחי חזה עוף בשמן זית ושום. אהבתי את השילוב המיוחד של העגבניות המיובשות עם המרכיבים הירוקים העדינים בפסטה, מה שהופך אותה למנה מבוקשת מבחינתי, ולא רק, שכן, ניתן להכין את המנות עם פסטה טבעונית או פסטה ללא גלוטן.

בית איטלקי מציע תפריט ייחודי ומעניין ובעודי מעיינת בו, צדה את עיני קטגוריה מדליקה - פיצות בתנור אבן. בחרתי בפיצת 'אנטי פסטי מהשוק' החובקת מבחר ירקות קריספיים אפויים, ארטישוקים ופלפלים, על מוצרלה ועגבניות. הפיצה מכובדת בגודלה, הארטישוק שהינו אחד הירקות האהובים עליי ביותר, מהווה נדבך חשוב בפיצה העשויה היטב.

הטעמים בבית איטלקי משאירים געגוע לעוד, ולכן אין לי ספק שאחזור ליהנות שוב ממה שיש למקום להציע, ואולי כסועדת אבחר ריזוטו? או סלומון עם קוויאר אדום? או אולי בכלל אתענג מחזה אווז בשילוב אפונה ירוקה ופלפלים אדומים?, ובכן האפשרויות במקום רבות ומגוונות הם.

חתמתי את הערב עם תפריט מתוקי קיץ ומדוע שלא? מותר לחטוא מעט, על שולחני הונח קינוח מרענן, אספרסו ועליו שלושה כדורי גלידה (בטעמים שונים: וניל, ערמונים ופיסטוק) עם שברי עוגיות. החיברות בין המר והמתוק בקינוח בלתי שיגרתי זה, דורשת הסתערות מיידית! פינוק נוסף הצטרף לקודמו והוא קראמבל תפוחים חם עם רוטב של פירות יער וגלידת וניל. הקראמבל חמים, עשוי היטב, איכותי ומהווה סיומת מענגת.

הטבת מפנקת בבית איטלקי

בבית איטלקי ניחנו בתפריט משובח ובאוכל העשוי היטב, אולם לא רק שכן, המקום בהחלט יכול להתפאר בשירותיות ובאדיבות כלפי לקוחותיו. המסעדה פתוחה לקהל הסועדים מיום ראשון ועד שבת, החל מהשעה 8:00 בבוקר ועד לשעה 23:00 (תפריט ארוחות הבוקר מזמין עד מאוד). בנוסף, בית איטלקי מתאים מאוד למי מכם החפצים לערוך אירוע של עד 50 איש.

גולשי אתר המסעדות 2eat - שימו לב! בית איטלקי מפנקת אתכם בהטבה בלעדית של 10% הנחה על כל התפריט בימים ראשון-חמישי ועד ה-30.11.15, בהצגת שובר אשר אותו ניתן להשיג באתר האינטרנט של המקום.

בית איטלקי הינו מקום היכול להתהדר במנות מצוינות מהמטבח האיטלקי, ובשימוש בחומרי גלם איכותיים, לטעמי, ואחרי שטעמתי את האוכל הנהדר שהוגש לי וחוויתי את כל מה שיש למקום להציע, אין שאלה בכלל, אני ממתינה עד לפעם הבאה שאשוב וזה יהיה בקרוב.