אוכל מוכן לפסח

שוב הגיע הפסח, תזכורת לכך קיבלתם כבר בשיחת הטלפון מאמא שביררה (בדרכה שלה) איפה אתם עושים את החג? יש את אלה הנהנים לעמול שעות במטבח, לחתוך, לקצוץ, לבשל, לאפות וכמובן בסוף גם לשטוף את הכלים ויש מי שרוצה להנות מיום שמש אביבי ולקבל מחמאות על האוכל מבלי לבלות אפילו דקה אחת במטבח. הנה כמה המלצות למסעדות ומעדניות המציעות אוכל מוכן לחג:

שטיבלע, ראשון לציון - בית האוכל היהודי בעל הניחוחות הביתיים מתמחה, כמובן, באוכל מזרח אירופי. מתוך המבנה ההיסטורי שהוקם עוד בשנת 1886 על ידי הברון רוטשילד, יוצאות אליכן השנה מנות מיוחדות וכשרות לארוחת ליל הסדר. בין המנות תמצאו את הבאות: גפילטע פיש, כרוב ממולא, לשון ברוטב פטריות ויין, ברווז בתנור ברוטב תפוזים, צימעס, גיבץ' (ירקות מבושלים) וגולש אמיתי.

לומיטו, קריית עקרון - בהגיעכם לקריית עקרון (בסמיכות לרחובות) תמצאו את לומיטו – חנות בוטיק כשרה שהיא קצבייה, קייטרינג ומעדנייה השופעת אוכל מוכן על כל מרכיביו, רבדיו ומצבי הצבירה שלו. תוכלו למצוא בלומיטו בשר טרי, רטבים בצד או עם האוכל, יינות לחג וכמובן, אוכל מוכן, נותר רק להגיש. בין המנות המוצעות בלומיטו לקראת ליל הסדר : תחתיות ארטישוק במילוי בשר, פילה אמנון בעשבי תיבול, סטייק פרגית צלוי ברוטב ברביקיו ומצלי כתף ברוטב פטריות.

פאשה, תל אביב - ברחוב הארבעה בתל אביב ממוקמת פאשה, מסעדה המציעה תפריט תורכי עם השפעות סוריות-חלאביות. אם שאלתם את עצמכם, מקור השם פאשה הוא תואר של כבוד, אז במסעדה המכובדת יעמלו לקראת החג להכין עבורכם שלל מטעמים כשרים לשולחן החג (של כל העדות). בין המטעמים תוכלו למצוא: צלי בקר ברוטב ערמונים, ארטישוק במילוי בשר, פרגית במילוי פיסטוק וקשיו, דג, שלל סוגי ממולאים ועוד.

המסעדה היהודית, בני ברק - לקראת הפסח המסעדה היהודית, המציעה אוכל יהודי כשר למהדרין, מזמינה אתכם להסתובב בין השולחנות הארוכים ולהכניס אל הסל את כל מה שתחפצו בו בלי לעמוד אפילו דקה אחת במטבח. אחר כך תוכלו לספר שמי שהכינה את כל זה היא היידישע מאמע. על השולחן: פילה מושט אפוי, סטרוגנוף בקר בירקות, עוף מתוק בקרמל, קוגל תפוחי אדמה, פילה סלמון פיקנטי ועוד שלל מטעמים.

שיבולים, מבוא חורון - בסמיכות למודיעין תמצאו את קייטרינג שיבולים שהינו עסק משפחתי הפועל כבר שנים רבות ומתהדר בכשרות בד"ץ. לקראת הפסח שקדו במקום על בניית תפריט עשיר ומגוון הכולל מנות משלל העדות וסגנונות הבישול. טעימה קטנה מההיצע: גלילות חציל ממולא בשר, צלי בקר ברוטב יין לבן ופטריות, אסאדו ביין אדום ושזיפים, כרעי עוף צלויים בגריל בציפוי שקדים, גפילטע פיש עם חזרת אדומה ועוד היד נטויה.

רוי שוקולד - גם הרשת המתוקה מציעה לכבוד החג סדרת שוקולדים כשרים לפסח, שכוללת קולקציה ייחודית של פרלינים איכותיים עם הטבעת ציורים של ארבעת הבנים, פרלינים של פירמידות, פרעונים, ליקרים, מצות מצופות שוקולד וטבלאות שעליהן מוטבעות ברכות מיוחדות לחג הפסח.

עייפים מניקיון הבית, מהקניות ומהריצה אחר מציאת מתנות לכלל בני המשפחה המורחבת. רוצים להנות מארוחה מהודרת ב-"שבת הגדול" מבלי להתאמץ כלל, אז במיוחד עבורכם ליקטנו כמה מקומות מומלצים המציעים לכם אוכל מוכן לקראת השבת הגדול, כדי שהמנוחה שלכם תתחיל כבר כמה ימים לפני.

רוזמרין, ראש העין - בקייטרינג רוזמרין אוהבים לבשל עבורכם אוכל ביתי תחת השגחת בד"ץ וברמת גבוהה. בשבת האחרונה שלפני חג הפסח, שהעייפות כבר מורגשת, אתם מוזמנים להגיע לרוזמרין ולהנות משלל מנות עיקריות, ראשונות, תוספות וכמובן קינוחים טעימים. בין המנות תמצאו: שעועית ירוקה ופלפלים מוקפצים, בקר ברוטב סצ'ואן, דג סול מטוגן, טורטיה במלית בשר, מאפה כבד וחציל ועוד.

שטיסל, בני ברק , ירושלים, אשדוד - מסעדת שטיסל, הממוקמת בלב בני ברק, נוסדה בשנת 1972, ומאז ועד היום מציעה אוכל ביתי יהודי. גם לקראת השבת הגדול, יתקיים יריד למאכלי שבת משובחים שישאירו את כל הסובבים לשולחן שבעים ומרוצים. אז מה מוצע בשטיסל? קרפיון ממולא, סטייק סלמון אפוי, רולדה הודו, אורז עם פטריות, פרגית עוף ממולא, סטייק עוף ברוטב ברביקיו ועוד מגוון עשיר של סלטים, תוספות חמות וקינוחים.

מעלות, ירושלים - גם במעלות, ביסטרו וטאפאס בר, בעיר הקודש, ירושלים, חושבים אליכם רגע לפני שחג הפסח מתחיל. המקום מציע מנות גורמה משובחות שאינן מבטלות את הכשרות וברמת ביצוע אירופאי. אתם חייבים לנסות את נתחי חזה ברווז על ריבת פרות יבשים, קבב טלה על פלפל קלוי, פורל שלם אפוי בתנור, לשון בקר בציר עגל וירקות, סופריטו - תבשיל בקר בתפוחי אדמה, עלי גפן במילוי אורז ובשר ועוד הרשימה ארוכה.

חג שמח!