מטעים

מסעדה חדשה: מטעים הוא בית קפה-מסעדה שנפתח באחרונה בין זיכרון יעקב לבנימינה: תפריט חלבי וכשר, העסקת בני נוער, חללים יוקרתיים המיועדים לישיבות, סדנאות ופגישות עסקים. כל זה בתוך גני רמת הנדיב הקסומים

מטעים הוא בית קפה ומסעדה שנפתח באחרונה בין זיכרון יעקב לבנימינה. התפריט החדש, מבית היוצר של השף עמי דניאל, הוא חלבי כשר ואיכותי המתכתב עם מרכיבי הסביבה תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים ים-תיכוניים.

בין המנות תמצאו את "אימא אדמה" – קדירת ירקות שורש עם מג'דרה עדשים, חיטה מעושנת ויוגורט; "סינייה חצילים" – חציל קלוי, בורגול וטחינה חמה עם סלט פיסטוק, חמוציות ועלי בייבי; "סלט קינואה חם" – קינואה, עשבי תיבול, חמוציות, אגוזי מלך, רוקט וחסה אייסברג ברוטב רימונים, ועוד הרבה מנות אחרות.

מטעים שוכנת במרכז גני רמת הנדיב - פארק טבעי רחב ידיים שמציע מפלט מהעיר הסואנת אל מול נוף רכס הר כרמל, שבילים, מגוון צמחים, בעלי חיים, תצפיות מרהיבות ומעיין חבוי. לצד המסעדה ממוקמים חללים גדולים בעלי אווירה יוקרתית שבהם אפשר לערוך ישיבות, סדנאות, פגישות עסקיות, אירועי עובדים וכדומה.

מטעים היא עסק חברתי שמנהל תכנית העסקת והכשרת בני נוער בסיכון לעבודה במקצועות המסעדנות, בדרך להשתלבות מועילה בחברה. תכנית זו פועלת בשיתוף עם עמותת עלם והמועצה המקומית זיכרון יעקב. קרן דואליס, שניצבת מאחורי המסעדה, מתמחה בהשקעות חברתיות ובליווי עסקים חברתיים. שיהיה בהצלחה.

צילום: דרור כץ