עסקית במודרן במוזיאון

מסעדת מודרן ממוקמת במוזיאון ישראל ומציעה מטבח ירושלמי עכשווי מול נוף עמק המצלבה והכנסת. התפריט – משתנה בהתאם להיצע השוק, והיין – מקבל מקום של כבוד. בימים א'-ה' מוצעת כאן גם ארוחה עסקית משובחת, ממיטב המנות

העסקית של מודרן

מוגשת בימים א'-ה' בשעות 12:00-16:00

העסקית כוללת מנה ראשונה, עיקרית ושתייה במחיר המנה העיקרית לבחירתכם.

בין המנות בתפריט של מודרן:

טאבולה רימונים בורגול, גרגרי רימון, שמן זית, מיץ לימון ופלפל חריף

סביצ'ה בורי וסלמון עם עגבנית תמר, בצל סגול, אבוקדו, שמן זית, לימון וצנימים

סופריטו ערמונים וארטישוק ירושלמי עם בשר בקר, בטטה וקישואים

מוסקה עם בשר טלה, עגבניות תמר וחצילים

פילה בורי עם עלי מנגולד, גרגרי חומוס בולגרי ובצל מושחם

ברווז בתנור – חזה ושוק, פירה תפוחי אדמה, רוטב שזיפים ושעועית ירוקה

אנטריקוט – 250 גרם, פירה תפוחי אדמה, רוטב יין אדום וצ'יפס בטטה