ארוחה לחג

במצרים אמנם היינו עבדים לפרעה, אבל העובדה שאנו מציינים את זמן חירותנו מדי שנה בפסח – אינה סיבה לחזור לתקופת העבדות. במקום לעמול במטבח לקראת ליל הסדר וחול המועד – הנה ארבעה מקומות בהם ניתן להשיג אוכל לחג, מוכן וכשר

כתבה זו לקוחה מפרויקט פסח של אתר 2eat

המסעדה היהודית
גם בלי לבשל אפשר ליהנות מאוכל עם טעם של יידישע מאמע. במסעדה היהודית, הממוקמת בבני ברק, מבשלים מדי יום מבחר מאכלים יהודיים אותנטיים, בכל יום תפריט שונה. המסעדה היהודית מספקת שירות טייק-אווי, כך שבמקום לטרוח ולהתרוצץ במטבח לקראת ליל הסדר – אפשר לקחת הביתה אוכל חם וגם מגוון סלטים, מאפים, עוגות ועוד. לכבוד פסח, מציעים במסעדה היהודית תפריט מגוון, כשר בהשגחת הרב לנדאו שליט''א (לא שרויה וללא חשש קטניות(. כולל מגוון סלטים כמו סלט סלק, חציל מטוגן, מטבוחה, מלפפון בשמיר ועוד; דגים כקרפיון ממולא, גפילטע פיש, סלמון אפוי ופילה מושט; מנות עיקריות כעוף מתוק ברוטב קרמל, עוף ממולא בשר וירקות, צלי בקר, סטייק פרגית בתיבול פיקנטי, מוסקה ועוד; מגוון של תוספות חמות, וקינוחים ובהם עוגת קוקוס, עוגת אגוזים, עוגת שקדים ועוגת קקאו. המכירה באריזות בלבד, כל אריזה מכילה 5 מנות.
המסעדה היהודית
ז'בוטינסקי 9, ליד אולמי מור (על הכביש הראשי), בני ברק.
03-5789999

נעמי קייטרינג
הקייטרינג של נעמי החל לפעול ב-1987, עת עלתה נעמי לארץ עם משפחה, והניחוחות שעלו ממטבחה הקטן במרכז הקליטה משכו אליה שכנים וחברים, שבאו לטעום וליהנות. כיום משתרע מטבחה המפואר של נעמי על שתי קומות, וכולל מטבח חלבי, מטבח בשרי, מטבח סלטים, מטבח דגים וירקות, קונדיטוריה חלבית ופרווה, מפעל גלידות וסורבה, כולם כשרים למהדרין ובפיקוח מתמיד של משרד הבריאות. לכבוד פסח, מציעה נעמי מגוון של ארוחות מוכנות לחג: מנות ראשונות כגפילטע פיש, כבד קצוץ, פטריות ממולאות וסלמון אפוי; מנות עיקריות כעוף בגיל, פריקסה, ברווז ברוטב פירות יער, רוסטביף, כדורי בשר ועוד; סלמון, מוסר או בס אפויים בתנור; מגוון של ירקות חמים וסלטים, רטבים, מרקים וקינוחים כשרים לפסח, ובהם וולקנו שוקולד, פאי תפוחים ופירות יער, עוגת קפה ואגוזים, טארט טאטן מנגו, ועוד. הקייטרינג מגיע בשירות משלוחים לכל חלקי הארץ.
נעמי קייטרינג
התעשיה 12, אזה''ת תלפיות, ירושלים.
02-6793052

שחרזאד
שחרזאד מציעה שירותי ארגון והפקת אירועים בסגנון פרסי אותנטי, קייטרינג עם מגוון תפריטים פרסיים ותפריטי עמים, ודוכני אוכל המציעים מגוון של אוכל מוכן בטייק-אווי, הממוקמים בין השאר בדיזנגוף סנטר, גן העיר וקניון שבעת הכוכבים בהרצליה. לפסח, מציעים בשחרזאד ארוחה מוכנה בסגנון פרסי, למינימום של עשרה אנשים. בתפריט: מגוון של ממולאים (כרוב, פלפל, חציל ועוד). מנות עיקריות כגון גונדי נחודי - קציצות עוף עם חומוס והל במרק עוף; גונדי ברנז'י - קציצות בשר ים עשבי תיבול ושזיפים ברוטב עגבניות ונענע; וחורשת (תבשיל קדרה גורמה בשרי) במגוון טעמים, ובהם חורשת גורמה סבזי - עשבי תיבול פרסיים עם שעועית ובשר ולימון פרסי, וחורשת מוסמה בדמז'ון - תבשיל בשר וחצילים עם שעועית ירוקה ברוטב עגבניות. תוספות הכוללות מגוון סוגי אורז, כמו אורז עם אפונה ושמיר, אורז עם שעועית ירוקה וגזר, אורז עם שעועית אדומה גזר וקינמון, ועוד.
שחרזאד
רחוב הקונגרס 52, ליד הקאמל קומדי קלאב, תל אביב.
03-6872819

ממלכת הדניס
ממלכת הדניס היא תאגיד חקלאות ימית בים האדום, המגדל דגי דניס, המגיעים לחנות ולמסעדה של ממלכת הדניס, ומשווקים לכל הארץ. בממלכת הדניס מבטיחים ללקוחות דגים טריים היישר מהים. ייצור הדגיגים לגידול מתקיים ללא הפסקה, במשך כל השנה, באמצעות שיטות מיוחדות לייצור רציף, המבטיח אספקה קבועה ואמינה של דגים, בכל עונה. הודות לטכניקות מתקדמות בתחומי האריזה והשיווק, ניתן לארוז דגים לנסיעה, המבטיחים את איכות הטריות של הדגים לעד 36 שעות. במקום מסעדת דגים, הפתוחה בערב החג עד לשעה 15:00, שתפריטה שודרג לכבוד פסח, וכולל מבחר דגים, תפריט בשרים עשיר, מנות ראשונות וקינוחים מפתיעים. בחנות הצמודה למסעדה ניתן לקנות דגי דניס ולברק, נקיים ומוכנים לאפיה ולבישול, כמו גם תבלינים לדגים, יינות מיוחדים וליקרים כשרים. החנות מציעה גם אוכל מוכן וכשר לפסח, בטייק-אווי.
ממלכת הדניס
רח' קאמפן, מול מלון הרודס, אילת.
08-6303219