חנות קטנה ומטריפה

''אחר כך זללנו סלט. נו, סלט. אלא שזה לא היה סתם סלט, זה היה 'סלט גידי'. היו בו גבינת פטה, אגוזים, מקלוני סלק, והעושר הזה כוסה ברוטב ויניגרט אדום...'' עיינה גל גילתה את בית הקפה של גידי, פנינה קטנה בלב רמת גן

ביום של גשם נוראי השתרכנו עופר ואני ברחוב בן גוריון שברמת גן, וכמו הצלה משמיים נגלה לעינינו לפתע מקום קטן, חמוד ומזמין. נכנסנו פנימה בחשדנות מסוימת, שהרי לא היה זה בלב אחד מאזורי הבלויים של העיר. התיישבנו והחלטנו ללכת על זה. משהו בפשטות ובאווירה הנעימה והאמיתית של בית הקפה של גידי שבה, כנראה, מיד את ליבנו, וגרם לנו להישאר לא רק בגלל הגשם, ולהזמין לנו ארוחה.

עוד לפני שהמנות הגיעו, יכולנו לשים לב מעיון בתפריט שהאוכל פה לא ממש סטנדרטי לבתי קפה. המנות נראו לנו מיוחדות, מקוריות כאלה, למשל שקשוקה תרד. מי שמע על שקשוקה מתרד?!?. מייד ידענו שאנחנו רוצים לטעום אותה, וכך היה. עופר היה מבסוט משתי העיניים הצהובות שהונחו במרכז המנה הירוקה, ופוצץ אותן כמו ילד בעזרת הלחם הטעים שקיבלנו כתוספת. התרד השתלב מצוין סביב הביצים, ולא נרשמו געגועים מיוחדים לרוטב העגבניות המסורתי.

אחר כך זללנו סלט. נו, סלט. אלא שזה לא היה סתם סלט, זה היה ''סלט גידי''. היו בו גבינת פטה, אגוזים קלויים, עלי חסה, עלי בייבי, מקלוני סלק, נבטים וכל העושר הזה כוסה ברוטב ויניגרט אדום. הסלט הזה היה מונח בצד השולחן, ולמרות שהארוחה התקדמה, אני נשארתי איתו כל הזמן. עד סוף הארוחה הייתי מכורה אליו לגמרי- הפריכות והרעננות והשילוב של שניהם עשו לי טוב. לעופר, לעומת זאת, עשתה טוב במיוחד עוד מנת פתיחה שניסינו: מין מאפה של בטטות שמוגש על מצע פטריות וחצילים. משהו מיוחד ולא מוגדר, שאי אפשר היה להפסיק לנשנש אותו (עד שהוא נגמר). התנחמנו במנות העיקריות שלנו: עופר הזמין לעצמו פנה פומודורו, ואני ביקשתי קיש. שנינו היינו מאד מרוצים מהמנות, ושנינו נשארנו נאמנים תוך כדי האכילה למנות הפתיחה של נעורינו. כלומר, אני לסלט ועופר- למאפה הבטטות.

בתפריט שלנו קראנו סיפור יפה, על משפחה שהיה לה בית חרושת מצליח לנברשות, שהפך עם הימים לבית הקפה בו אנחנו יושבים עכשיו. בדרכי לשירותים מצאתי זכר לאותם ימים- מתחת לרצפת זכוכית הבחנתי בנברשת, מזכרת למורשת המשפחתית של גידי.

על כוסות קפה מהבילות חיכינו שהגשם יירגע קצת. שמחנו לגלות בלב רמת גן מקום פשוט, נעים ומיוחד, שלא מנסה להרשים או להתבלט אבל עושה את שני הדברים האלה ממש בקלות.

בית הקפה של גידי
בן גוריון 108, רמת גן.
03-6722172