דוכן אוכל איטלקי בשוק הכרמל.
באסטת בירה בשוק הכרמל אשר מציעה מגוון רחב של בירות, כ-90 בירות בוטיק ממבשלות מצפון הארץ ועד הנגב.
גלבי - המקום של ענת, שוכן בלב שוק הכרמל. המסעדה הקטנה משלבת תבשילים בשריים וצמחוניים עם דגש מרוקאי- מזרח תיכוני.
הכרמל 21 היא מסעדת פיש & צ'יפס שהינו מאכל המזוהה עם המטבח הבריטי. המסעדה ממוקמת במרכז שוק הכרמל ומגישה פיש בריטי קלאסי (דג ממגוון סוגים לבחירה שנטבל בבלילה ומטוגן בשמן עמוק, לצד צ'יפס מתובל ופריך. מסעדה קטנה ואינטימית בעיצוב פשוט וחמים.
בפינת שוק הכרמל וסמטת השומר ממוקם השומר 1, דוכן אוכל רחוב ישראלי, שהפך לתחנת חובה עבור פודיז. זוהי הממלכה של שף צעיר, נאור כהן, שגדל בשכונת התקווה, התמחה במסעדות גורמה בארץ ובעולם והצליח ליצור שילוב מרתק בין המטבח העממי, הנגיש והפשוט, למטבח העילי, המתוחכם והאנין.
חומוסייה טריות היא שם הדגל שלה, סלטים, אוכל מהיר חומוס טרי וטעים במיוחד.
אטליז מיוחד בשוק הכרמל המתמחה בשווארמה מצוינת
מסעדת קבבים רומניים במרכז שוק הכרמל, בניצוחה של השפית אורית מושקוביץ.
