המטבח של יאליס הוא רב גוני ומוגשות בו מנות גליליות בטעמים חובקי עולם. השילוב בין מגע אישי ושימוש בחומרי גלם איכותיים וטריים יוצרים את הקסם של המקום. כבר במבט ראשון ניכרות ההשקעה וההקפדה על הפרטים הקטנים.
יעלי בית קפה ומסעדה חלבית באווירה הקסומה של הגולן.תפריט חלבי עשיר הכולל בין היתר: תבשילי קדרה, קישים, מרקים, סלטים, כריכים, דגים וקינוחים מפנקים.כשר למהדרין.
ביקב לוטם ניתן להנות מיינות משובחים וגם ממנות מרשימות. דגים, פירות, בשרים, גבינות ועוד. שישי ושבת זה הזמן המומלץ ביותר לבראנץ.
מסעדת תשבי, מגישה מגוון מנות: פסטות, דגים, ארוחות בוקר ועוד ומעוצבת משני חללים המשקיפים אל מטבח המסעדה. במקום ישנם ארונות המכילים את המבחר הרחב של יינות תשבי, ואווירה כפרית ומכניסת אורחים.
מסעדת שף של עודד חצבני, נציגה מובהקת של ההתחדשות הקולינארית במתחם העיר התחתית של חיפה. המסעדה מציעה פירות ים ומנות דגים ובשרים ישר מהטאבון. חצבני שם לדגש להקפיד על חומרי גלם איכותיים ועל טריות המנות.
מסעדת לואיזה הינה ביסטרו המציע תפריט ממגוון מטבחים: ים תיכוני, צרפתי ואיטלקי. המסעדה ממוקמת בלב המושבה מטולה בממבנה אבן עתיק.
מסעדת לואנא השוכנת בעכו אל מול מלון חוף התמרים, הינה מסעדה מזרחית אינטימית המתמחה בדגים טריים, ארוחות בוקר, חומוס הנעשה במקום ותפריט בשרים עשיר.
מסעדת טאבון ובשרים בעכו המציעה תפריט בוקר, בארנץ, איטלקי, בשרים, מאכלים מהטאבון ועוד.
מסעדה ערבית איטלקית בנצרת. מציעה ארוחות בוקר, מבחר סלטים, מנות ראשונות, פוקצ'ות, פיצות, פסטות, עיקריות ומנות המתאימות לילדים. בנוסף, יש גם מנות המתאימות לצמחונים. ניתן לעשות אירועים במקום.
מסעדה בנמל חיפה המציעה מנות מהעולם הים תיכוני, בשרים, דגים, פירות ים ועוד
מסעדת בראסרי הנמצאת ביקנעם. מציעה תפריט עשיר של ארוחות בוקר, בשרים, דגים, פירות ים, פסטות ועוד