מסעדת גני הגליל מתמחה באוכל ערבי אותנטי, חומוס, בשרים, עסקיות וקינוחי בקלאווה. השירות מקצועי ואדיב והמקום פתוח בכל ימות השבוע.
סהרה קוטפים את מיטב העשבים והתבלינים מהר תבור שבגליל היישר אל התבשילים במסעדה. הבשר עובר תהליך של עישון על ידי מכשור איכותי ומיוחד במשך שמונה עשרה שעות. בנוסף אופים במקום לחמים ומאפים.