קולט הינה מסעדת שף צרפתית בקיבוץ מרחביה. התפריט בנוי מחומרי הגלם האיכותיים ביותר, דגים ופירות ים טריים, בשר משובח ועוד. זאת לצד ייצור עצמי של לחמים, פסטות, קונפיטורות ורטבים.