מסעדת "מרינדו-עין גב", בכניסה לקיבוץ עין גב, מזמינה אניני טעם, חובבי בשר ויין ואת הקהל הרחב, לחוויה קולינרית, כחלק מאירועי פסטיבל הבננה טעם כנרת, ליהנות מארוחה חגיגית של השפים יוסף (זוזו) חנא וגיא בן שמחון, בה יוגשו מנות ייחודיות של בשר טלה ובקר משובחים וטריים, חומרים מקומיים בשילוב בננות מהעמק.
חמישי, 22 בדצמבר, בשעה 20:30.
תפריט הארוחה, בניצוחם של השפים יוסף (זוזו) חנא וגיא בן שמחון, כולל:
למנה ראשונה- פוקאצ'ה עם שמן זית, רוזמרין, מלח ים לצד פסטו כוסברה, פלפל חריף וקרם חצילים שחור, קפוצ'ינו ארטישוק ירושלמי, ערמונים וקציפת כמהין, סביצ'ה דג מוסר ים אסיאתי ובננות.
למנה עיקרית- עראייס קבב עגבנייה צלויה, קרם שום על סלט עשבים וטחינה ירוקה, טלה מפורק (כתף) על תבשיל מפתול בלדי, גרגרי חומוס ובצלי שאלוט.
לקינוח- טריו של מיני כנאפה, קטאייף וחלאוות אלגיבן, גלידת פיסטוק ורוטב פירות יבשים, מיני קרם ברולה עם בננות מקורמלות. במהלך הארוחה יוגש יין מרינדו.
שף יוסף (זוזו) חנא- בעלים ושף מסעדת 'מגדלנה' הממוקמת בצומת מגדל, מציעה מטבח גלילי מעודן, עם נגיעות לבנוניות וים תיכוניות. את סגנון הבישול לקח זוזו מהבית, הכפר והשדות בהם גדל.
שף גיא בן שמחון- בעלם ושף וילה וי חד נס, מתחם בו מסעדת שף בוטיק, סדנאות בישול ושתי סוויטות רומנטיות.
מסעדת הבשרים "מרינדו" בעין גב הינה חלק ממתחם מרינדו הכולל קצביה איכותית, חנות המציעה מעדנים, יינות משובחים, רטבים, כלי מטבח ובישול, תבלינים טריים, חליטות משובחות וכמובן המסעדה.
מחיר הארוחה- 219 ₪ לסועד.
מספר המקומות מוגבל. יש להזמין מקום מראש.
מרינדו עין גב
מול הכניסה לקיבוץ עין גב, עין גב
