חוות דרך התבלינים בבית לחם הגלילית המציעה שדות חקלאות אורגניים ומבחר עצום של תבלינים, פירות יבשים וצמחי מרפא ומשמשת כמרכז מבקרים בו מקיימת פעילויות מיוחדות לט"ו בשבט לכל המשפחה ביניהן סדנאות בישול, שוק פירות יבשים, שתילת צמחי תבלין, סדנת הכנת מרציפן, פעילויות יצירה לילדים, לימוד סודות התבלינים וטעימות מנות מיוחדות ומתובלות ממטבח השף.
פירוט הפעילויות ט"ו בשבט 17-18.1.14
הדגמות טעימות:
בשישי ושבת הדגמות וטעימות פתוחות לקהל עם שפית הבית שתחשוף את הקהל לטעמים חדשים של מנות חגיגיות לכבוד ט"ו בשבט שהורכבו במיוחד לחג.
בשעה 10:00 סדנת הכנת מרציפן
נטחן את השקדים והסוכר ושאר המרכיבים ונגבש גוש מרציפן ממנו כל משתתף יכין כדורי מרציפן קטנים ויקשט עם פירות יבשים, פיצוחים ותבלינים. הילדים יאכלו לקינוח את כדורי המרציפן המתוקים שיצרו.
בשעה 13:00 סדנת הכנת חטיף אנרגיה
נלמד להכין ממתק מן הטבע. נכיר את המרכיבים השונים ויחד עם הפירות היבשים, ניצור ממתק מן הטבע שניתן להכין אותו בבית בקלות גם כחטיף לבית הספר.
בשעה 15:00 סדנת קישוט כדי חרס ושתילת תבלינים
כל משתתף יקשט כד כרס בתבלינים, קטניות ועוד הפתעות צבעוניות, וישתול בו תבלין. בנוסף נעבור משחקי זיהוי וטעימה לכל המשפחה של פירות יבשים ושאר תנובת העץ.
*משך הסדנאות: 25-30 דק'
*מחיר כל סדנא: 20 ₪ למשתתף
בשעה 12:00 "קח פרי ותהיה לי בריא"- הרצאה וסיור בהנחיית מדריכות החווה על הסגולות הרפואיות השונות של העלים, הפירות, הפרחים ושאר השורשים... בשדות התבלינים. ללא תשלום.
במהלך כל היום:
שוק פירות יבשים מיוחדים ומגוונים ואקזוטיים מכל העולם ללא תוספת סוכר.
הדגמות שף במטבח מנות חגיגיות המשלבות פירות יבשים ופיתוחים מיוחדים...
פינת יצירה לילדים- עם פעילויות ברוח החג לאורך כל היום ובעלות סימלית 10-15 ₪
מבחר סלסלות שי ייחודיות של פירות יבשים ותבלינים לחג.
מטבח טעימות עשיר – חלבות מתוקות, אורז עם פירות יבשים, לדר ממולא ועוד דברים טובים...
תה ביסטרו- מאפים חמים מהטאבון, קפה וחליטות פירות ועלים, סחלב חם, פלטת גבינות ופירות יבשים, קינוחים ועוד.
חוות דרך התבלינים
שדרות בית לחם הגלילית, בית לחם הגלילית
