השף אורן ירושלמי ממסעדת סקאלה מארח את השף מרכוס גרשקוביץ'

מסעדת "סקאלה" בניצוחו של השף אורן ירושלמי שנבחרה על- ידי Fox News כאחת מ- 101 מסעדות בתי המלון הטובות בעולם, ממשיכה את ליין אירועי החורף במהלכם מתארחים במסעדה, מדי יום חמישי, שפים מובילים מרחבי הארץ.

ביום חמישי ה- 19.12 החל מהשעה 18:00 יתארח במסעדת סקאלה השף הירושלמי מרכוס גרשקוביץ' ממסעדת אנג'ליקה. השף גרשקוביץ' יגיש ביחד עם השף ירושלמי תפריט טעימות מקורי וכשר הכולל 5 מנות לרבות טעימות ממגוון יינות יקב רמת הגולן.

תפריט הטעימות כולל:

•סשימי דג ים בויניגרט תפוז דם בשילוב כוסברה טרייה, צנוניות, ג'ינג'ר ושמן שומשום
•פילה מוסר ים אפוי בתנור בחלב קוקוס, פטריות פורצ'יני, למון גראס ועשבים טריים
•מרק שעועית לבנה וכמהין בליווי קרם כבד אווז וטוויל אגוזים מלוחים
•סינטה בקר עם קרם אפונה ירוקה, צ'אטני פלפלים, שושקה וציר עגל ערער
•קרם שוקולד ולרונה עם קציפת פסיפלורה ותפוז טרי, מקרון שוקולד והדרים

המחיר: 330 ₪ לסועד.