מבלים בסוכות בכפר תלמודי משוחזר -
בציר ענבים, דריכתם בגת, שתיית יין התירוש
וטעימות גבינות צאן ויינות בוטיק ב"בל עפרי"
הסדנאות תערכנה מדי יום בסוכות, חול המועד ושמחת תורה.
ארוחות גורמה ויין לזוגות ומשפחות.
החווה החקלאית – תיירותית "בל עפרי – יקב עין נשוט" בקדמת צבי ברמת הגולן מציעה בילוי מסוג אחר לזוגות, משפחות וקבוצות שיוצאים לנופש בצפון: סדנאות בציר ויין וטעימות של גבינות צאן ויינות בוטיק.
הסדנאות כוללות סיור בחווה הייחודית שהוקמה בעבודה עצמית בעזרת חומרים ממוחזרים ואבן בזלתית ואשר משחזרת כפר תלמודי. המשתתפים מכינים את היין על כל השלבים החל מבציר הענבים בכרם של ענבי שירז ודריכת הענבים בגת בעזרת הרגליים, בדיוק כמו פעם. בתום התהליך נאספים כולם לשתיית יין התירוש שהוכן זה עתה.
המבוגרים מוזמנים לסדנה, הכוללת סיור מודרך בחווה בין כרמים עתיקים ובוסתנים, בשילוב טעימות יין וגבינות. היינות מסוג בורדו, מרלו, סירה, קברנה, פטיט וורדו וסוביניון, כולם זנים מכרם יחידני ויינות מבציר 2012. "גבינות נעם" המוגשות הן גבינות בוטיק מחלב עזים מסוגים קשים ורכים כמו אמנטל, גאודה, גרוייר וקממבר.
הביקור בבל עפרי מעניק הכרות עם עולם היין, למידת ההבדלים בין הכנתו בעת העתיקה וכיום, כיצד טועמים יין וההבדלים בין סוגים שונים של יינות. כן מתוודעים המשתתפים לאורח החיים בישובים היהודיים בארץ ישראל בתקופת התלמוד ולאפשרויות להקמת מבנים ומתקנים מחומרים ממוחזרים בעזרת הרבה יצירתיות ודמיון.
הסדנאות מתקיימות בכל ימי החג, חול המועד, שמחת תורה וסופי השבוע ב-9:00-19:00.
ההשתתפות בתאום מראש בטל: 052-8805026
המחיר: 35 שקל למבוגרים לטעימות יינות וגבינות ו-30 שקל לילד לסדנה.
פרטים על חוות בל עפרי באתר: www.bellofri.co.il
בל עפרי
בית משפחת קבלו, קדמת צבי
