סדנאות בישול במאראבו!

השף יואב בר מעביר סדנאות בישול, המאפשרות ללמוד להכין בבית מנות שף ממש כמו במסעדה. הסדנאות מתמקדות בנושאים שונים, כגון: דגים ופרות ים, בשרים ומנות אירוח; והן מתקיימות באינטימיות של עד 14 משתתפים במפגש.

הסדנה הקרובה תתקיים ביום ראשון, 25.8.13, ותתמקד בבשרים; כאשר בנוסף ללימוד המנות גם טועמים, שותים ומדברים על התאמת יין לאוכל.

במסגרת סדנת הבשרים יסביר השף על חלקי הבשר השונים, ילמד כיצד לפרק נתח T-Bone, ויודגמו הכנת מנות בשריות מהנתחים השונים, ביניהן: קרפצי'ו סינטה, איולי חרדל, עלי מיזונה וצ'יפס בטטה; טרטר שייטל וירקות כבושים על ברוסקטה; מדליון פילה בקר צרוב על הפלנצ'ה, פירה כמהין וציר אספרסו סילאן ועוד.
כל משתתף יקבל בסדנה גם חוברת מתכונים רלוונטית.

הסדנה, שמחירה 300 ש"ח לאדם ו-550 ש"ח לזוג; כוללת גם יין, מים מינרליים ומים מוגזים, ונמשכת כ-3 שעות.

הסדנה תתקיים ביום ראשון, 25.8.2013, בשעה 18:00, במסעדת מאראבו (אבא הלל 14, רמת גן).

לפרטים נוספים: טלי 050-8117788, events.maraboo@gmail.com