ט"ו בשבט קשמירי באינדירה

מסעדת אינדירה תציע לכבוד ט"ו בשבט ארוחה הודית זוגית עם פירות יבשים, המבוססת על טהרת המטבח הקשמירי הידוע בשימושו הנרחב בפירות יבשים ובבשר.
הארוחה תוגש במהלך סוף שבוע ט"ו בשבט.
מחיר הארוחה לסועד- 125 ₪

בתפריט הזוגי:
לפתיח:
מונגדאל פאקורי- פלאפל קשמירי של תפוחי אדמה מתוקים ופירות יבשים.

עיקרית צמחונית לבחירה:
מלאי כופתא: כופתאות פאניר (גבינה הודית) וירקות ברוטב מסאלה עשיר עם פירות יבשים וקשיו
או:
נרואטן קורמה: ירקות העונה מבושלים עם זנגוויל ושום ברוטב פירות קטיפתי

עיקרית בשרית לבחירה:
בקר קשמירי רוגנגנש: נתחי בשר בקר בסגנון קשמירי עם פירות ותבלינים מתוקים
או:
אינדירה ספיישל: נתחי עוף טנדורי ללא עצמות ברוטב קשיו

לצד העיקריות יוגשו:
נאן קשמירי (לחם קשמירי ממולא פירות ותבלינים מתוקים) לניגוב הרוטב
ו"קשמירי פאולו": אורז קשמירי מבושל עם פירות יבשים וירקות

קינוח זוגי לבחירה:
קולפי (גלידה הודית על בסיס חלב ופיסטוק)
ו- 2 כוסות יין אדום/לבן

מחיר לסועד בארוחה הזוגית:
125 ₪

אינדירה
שאול המלך 4, תל אביב