ערב גלילי במסעדת רוברג הכשרה

ערב גלילי עם יינות יקב הרי גליל בשילוב תפריט ייחודי של השף אילן רוברג ייערך ביום חמישי, 10 בינואר, בשעה 20:30, במסעדת רוברג שבמושב לבנים.

יקב הרי גליל מיראון יציג לטעימה את יינות היקב: הרי גליל רוזה, גליל ויונייה, גליל פינו נואר, גליל אלה, יראון ומירון.

הערב יפתח במבחר מנות פתיחה קרות וחמות מלוות בפונץ' חם. בהמשך הארוחה, תפריט ייחודי של השף אילן רוברג: מרק בצל לצד גליל ויונייה, סורבה קיווי-אגס, כבד פרגיות ברוטב גליל פינו נואר, מוגש על קוסקוס עם כוכב אניס, ציפורן גרעיני פלפל צבעוני וריבת וורדים, שוקי פרגית ביין מירון, ירכי פרגית שהושרו ביין גליל אלה עם אורז בסמטי, נתחוני פילה בקר ביין יראון מצומצם, פטריות פורטבלו, פירות יער מוגש על גבי בטטה. לקינוח - הפתעה!