לכבוד החורף- סוכת העץ תכוסה, ותודלק אש תדלק בקמינים ובטאבון, וכמובן תבשילי קדרות ומנות חורפיות חמות ומנחמות יפיצו את ניחוחותיהם.
ובנוסף:
● פיאנו מספר 1 – קונצ'רטי בסלון ●
מדי חודש, יתקיימו שתי סדרות (בימי חמישי ושישי) של קונצרטים קאמריים וארוחה מיוחדת.
כל קונצרט בסדרה "יפתח" בארוחה, וימשיך אל "אולם הקשתות" בנטף לקונצרט, בו יוגשו הקינוח, גבינות עיזים מחוות הר הרוח ויין מיקב סוסון ים.
יום חמישי 15 בנובמבר, ארוחה ב 18:00 קונצרט ב 20:30
להתחלה: סוכריות של גבינת ברינזה עטופות בבצק פילו
ראשונה: כבדי עוף בחמאה ובחומץ בלסמי מיושן על עלי מנגולד, תפוחי עץ וסלק
עיקרית: קדירת נתח קצבים ברוטב דבלים עם ניוקי סלק וסלט אנדיב
לפני הקונצרט: סורבה גויאבה
קינוח: גראטן אפרסמונים וברולה
מחיר לארוחת ערב ולקונצרט: 280 ₪
● ● ●
יום שישי 16 בנובמבר, ארוחה ב 10:00 קונצרט ב 12:30
נתחיל: : לחם טאבון ודברים טובים - לחם מקמח בלדי בשמן זית, עם נשנושים שונים,
כוסית של ציזיקי מיוגורט כבשים, "חומוס סלק" עם טחינה וקונפי גרגרי חומוס
נמשיך עם: סלט עגבניות שרי על טחינה ירוקה עם עלי זעתר, פטרוזיליה, נענע וזיתים שחורים,
מאפה לבחירה: מאפה גבינת עיזים מעושנת בעלי מרווה / מאפה בשר טלה קצוץ על חציל קלוי,
מאפה גבינת מוצרלה טריה, פסטו וקונפי שום
בתוספת: כוס לימונדה / כוס תה עשבים קר
ולסיום: קפה או תה חם עם עוגיות
מחיר לארוחת בוקר ולקונצרט: 180 ₪
המטבח של רמה
ת.ד. 18 הרי יהודה מיקוד 90804, מושב נטף, נטף
