תפריט חדש למסעדת הדגים עין גב

עוזי בן, שף מסעדת הדגים עין גב, מציג בימים אלו תפריט קיץ חדש עם מנות דגים מרעננות.

בין המנות הראשונות:

קרפצ'יו סלמון נורווגי- בתיבול סלסלה גזר, בצל סגול וסלק ובליווי קרוסטיני שום.
מרק דגים עשיר בירקות שורש, עגבניות וקוביות סלמון כבוש, מוגש עם קרוסטיני שום.
חציל קלוי על האש עם טחינה בגבינה בולגרית וסלסלת פלפלים.

בין המנות העיקריות:
סלמון קראסט- נתח סלמון נורווגי עם קראסט פנקו מוגש עם סלט חסה- עלי בייבי ושבבי שקדים קלויים.
מעויני פילה בורי מטוגנים קלות בשמן זית- מוגשים על מצע רגו שום, תפוחי אדמה בשמנת ומקלות גריסיני בשומשום.
פילה אמנון בקארי- מוקפץ בציפוי קארי ומוגש עם רוטב עגבניות ופרוסת בולגרית ועוד.

דגים עין גב מציעה גם מנות ילדים- פיצה מרגריטה, ספגטי ומנה חדשה עשירה באומגה 3- במבינו סול- שניצל פילה סול מוגש עם צ'יפס או פירה, קינוחים ויינות יקבי רמת הגולן, כרמל והרי-גליל.

בחודשי הקיץ המסעדה פתוחה בכל יום בשעות 11:30-22:00