תפריט קיץ במסעדת בית שלום

אסף אוטולנגי, שף מסעדת בית שלום במטולה, מציג בימים אלו את תפריט הקיץ החדש של ישראל.

בתפריט החדש מבחר בשרים מנתחים איכותיים, מעדרי הגליל והגולן, המטופלים בתהליכי יישון ומוכנים על הגריל, בתנור ובקדירות.
בין המנות: פילה עגלה טרי ומיושן במקום, מוגש על מחבת לוהטת עם רוטב יין אדום וצלעות טלה מהגולן מוגש על מחבת לוהטת עם רוטב ציר טלה; פורל טרי מנחל הדן, במשרה שמנת-בזיליקום ובמילוי עגבניות מיובשות, אפוי בטבון ומוגש בליווי תפוח אדמה אפוי; פילה אמנון אפוי בטבון עם שמן זית סורי, עשבי תיבול, עגבניות, שום ולימון ועוד מנות אחרות.

לקינוח: עוגת גבינה עם דובדבנים שתוגש לאורך עונת הדובדבנים, עוגת התפוחים המסורתית של סבתא יוכבד הוד- על פי מתכון בן 100 שנה, סורבה לימון על מצע נענע טרייה, עוגת גבינה אפויה וריבות תאנים ושזיפים מתוצרת ביתית מוגשות עם לחם בית.

לאירועים בימי שישי אפשר להזמין נגינת פסנתר.

המסעדה פתוחה לאורך כל ימות השבוע מהשעה 09:00 בבוקר ועד אחרון הסועדים.

ארוחות עסקיות מוגשות בימים א'-ה' בשעות 12:00-18:00

בית שלום
הראשונים 28, מטולה