ביסטרו 60 משיקה תפריט חדש: דו קיום בצלחת

במהלך השנתיים בה פועלת "ביסטרו 60" של מישל זקאק, בן לאחת המשפחות היפואיות הוותיקות, היא הפכה למוסד שכונתי המסמל דרך הצלחת את עג'מי החדשה- מצד אחד מנות ערביות קלאסיות (מוסלמיות ונוצריות), מצד שני מנות ביסטרו מערביות, ובאמצע המון ים, טריות וחומרי גלם מהספקים השכונתיים.

התפריט החדש מחולק למספר קטגוריות: "ספתח" או מנות פתיחה, המבוססות ברובן על מנות קלאסיות מהמטבח היפואי המסורתי של עג'מי, מנות מסורתיות מהמטבח "שלנו" הכוללות מנות מבושלות, מנות גריל בשרים מהקצב השכונתי, ומנות דגה מהדייג המשפחתי, וכל זאת לצד מנות ביסטרו מערביות קלאסיות.

ביסטרו 60
שערי ניקנור 25, פינת קדם 1, תל אביב