ט"ו בשבט במסעדת סקאלה בירושלים

לכבוד ט"ו בשבט מציעה מסעדת סקאלה בירושלים של השף אורן ירושלמי תפריט מיוחד הכולל מנות מיוחדות ברוח החג, לצד התפריט הרגיל של המסעדה. בנוסף יוצע לאורחים קוקטייל מיוחד של פירות יבשים, ולצד כל קינוח - סיידר חם של תפוחים ותבלינים מתוקים.

בין המנות בתפריט:
אוסבקו טלה מבושל בבישול ארוך עם דלעת, שזיף שחור ותבלינים מתוקים (145 ₪)
חזה עוף ותימין על צ'טני משמשים, לימונים כבושים ותימין בציר עוף חם (102 ₪)
אסקלופ כבד אווז מושחם על קוביות תפוח עץ ירוק מקורמלים, בליווי ערמונים ותמרים לחים (92 ₪).
בננות מקורמלות לצד אגוזי לוז, חרוסת פירות יבשים ויין פורט ( 45 ₪ )

תפריט ט"ו בשבט יוגש ביום רביעי, 8 בפברואר, החל מהשעה 19:00.