סדנת עישון בשרים בפסטיבל כובשי הזיתים

מרכז המבקרים בני דרום יערוך סדנאות מיוחדות לקהל הרחב במסגרת פסטיבל עוצרי השמן וכובשי הזיתים שייערך ב-8-11 בפברואר ב-30 מוקדים שונים במרכז הארץ ובדרומה, ויכלול ביקורים בבתי בד, נטיעות, תחרויות פתוחות וסיורים לכל המשפחה.

ביום חמישי, 9 בפברואר בשעה 20:00 תתקיים בבני דרום סדנת טעימות שמן זית מקצועית שתעביר עירית בכר - טוענת שמן הזית המוסמכת של בית הבד. בסדנה ילמדו המשתתפים לטעום שמן זית, להבדיל בין זנים שונים ויקבלו המלצות.

ביום שישי, 10 בפברואר, בשעות 10:00-13:00 יעביר השף דרור פילץ סדנת עישון בשרים כשרה שתעסוק בהסברים ובטעימות של בשרים מעושנים שהוכנו בתנור עצים, בשילוב שמן הזית במטבח הישראלי ובממרחי גורמה. הרישום לסדנה הוא מראש ובעלות של 150 ש"ח למשתתף.

לפרטים ולהרשמה: 050-8616666, 08-8515548