ערב מחווה מיוחד ליקב הרי גליל במסעדת כרמים

מסעדת "כרמים" במושב סגולה מזמינה אתכם לערב מחווה ייחודי ליקב "הרי גליל" (הסמוך לקיבוץ יראון). הערב יתקיים ביום שלישי, 22 בפברואר 2011, בשעה 20:00 וישלב בין 4 מנות גורמה שמכין השף סהר רפאל למבחר טעימות מיינות היקב וכן סדנה מקצועית עם הדרכת יין אודות סוגי היין השונים, ההבדל בין הבצירים, סוגי הענבים והתאמה בין סוגי היין למנות הגורמה שיוגשו לשולחן.
התפריט יכלול לחם פרנה מרוקאי, שורה של מאזטים לפתיחה ו-4 מנות גורמה המותאמות לארומה של הבצירים המובחרים של היקב: כך יוגש כבד אווז עם ריבת אגסים לצד יין אביבים 2007, ניוקי שקדי עגל עם אספרגוס המצדיע לפינו נואר 2008, חזה אווז ברוטב בורדולז החובר אל יין יראון 2004 וצלעות טלה שעושות הרבה כבוד ליין יראון 2005. את הערב יחתמו שורה של קינוחים מתוקים, שיוגשו בתוספת שתייה חמה.
מחיר השתתפות בערב המחווה 149 ₪ לסועד (כולל 4 מנות, יין חופשי ושתייה חמה).

תפריט ערב מחווה של מסעדת כרמים ליקב הרי גליל כולל 4 מנות שהותאמו לבציר יינות בין השנים 2004-2008 :
לפתיחת הערב מבחר של מאזטים ולחם פרנה מרוקאי אותנטי

כבד אווז עם ריבת אגסים יוגש עם יין אביבים 2007
ניוקי שקדי עגל עם אספרגוס יוגש עם פינו נואר 2008
חזה אווז ברוטב בורדולז יוגש עם יין יראון 2004
צלעות טלה יוגשו עם יין יראון 2005

מצעד קינוחים לסיום מבחר קינוחים מתוקים ושתייה חמה לבחירה.

כרמים
בכניסה למושב , סגולה