בזמן שהחקלאים עמלים על איסוף פירות עץ הזית, במלון "שרתון" בתל אביב עובדים קשה לא פחות, ומכינים בשבילכם פסטיבל שלם על טהרת פרי הזית ושמנו האיכותי.
פסטיבל המסיק יתקיים במסעדת היוקרה Olive Leaf של מלון "שרתון" תל אביב בין התאריכים 11\12-28\30, בניצוחו של השף הראשי במלון - השף צ'רלי פדידה.
במסגרת פסטיבל המסיק אתם מוזמנים ליהנות מטעימות שמני זית מובחרים, מנות טאפאסים חדשות שיוגשו בסידור של שישיית טאפסים על טהרת שמן הזית, אשר ישתנו מדי יום ויוגשו במחיר מיוחד של 49 ₪ בלבד - עם אפשרות לתוספת במחיר 10 ₪ בלבד לטאפס נוסף.
בין מנות הטאפאס שצפויים לפאר את תפריט הפסטיבל של מלון "שרתון" תל אביב:
זוקיני אפוי עם קורנית, לימון וחרדל, טאבולה עם נענע ורימון, פטוש פלפלים קלויים, דניס בלימון, קרסטיני עם ממרח טופו וזיתי קלמאטה, פסטו כוסבה, זיתים במרינדת תבלינים, זית לחם מרוקאי אפוי ועוד. סדרת הטאפאסים תוגש בלוויית לחם הבית, שיגיע לשולחן עם טאפנד, זיתים כבושים וקונפי שום. ולמי שרוצים לקחת הביתה את הטעמים הנפלאים של שמן הזית ומוצריו.. במסגרת הפסטיבל מאפשרים לכם גם לרכוש צנצנות עם זיתים שנכבשו במקום בעבודת יד לצד צנצנות טאפנד עגבניות שרי בשמן זית , קונפי שום ועוד.
שישיית טאפאסים בפסטיבל המסיק של "שרתון" ת"א - רק 49 ₪ למנה:
*זוקיני אפוי עם שמן זית וקורנית בויניגרט לימון וחרדל
*טאבולה עם נענע וגרעיני רימון
*פטוש עם פיתות מטוגנות
*פלפלים קלויים עם שמן זית ובלסמי
*קרסטיני עם ממרח טופו וקלמטה
*דניס בלימון שמן זית וזיתי טסוס
לצד הטאפסים יוגש לחם מרוקאי אפוי על חלוקי נחל מלח ים ושמן זית עם פסטו כוסברה, זיתים במרינדת תבלינים וקונפי שום.
