סדנת טעימת שמן זית עם השפים המובילים בישראל

שף קונדיטור מיקי שמו, שף אלון גונן, שף רונן דוברת, שף אסף גרנות, שף אבירם דותן, שף גיא פרץ, שף סער רפאל, שף צ'רלי פדידה, שף אידי ישראלוביץ, בועז צאירי, אדר קפלן מור, שחר דבח ושפים מובילים נוספים יעלו ביום רביעי הקרוב (28.7.10) לירושלים, על מנת להשתתף בסדנת טעימת שמן זית כתית ישראלי בהנחיית מומחים מכל העולם, שמתקיימת במסגרת אירועי TerraOlivo, תחרות שמן הזית הבינלאומית הראשונה בישראל, שנפתחה ב- 25.7.10.
הסדנא פתוחה לקהל הרחב שרוצה ללמוד יחד עם השפים איך לטעום שמני זית, לדעת איזה שמן זית מומלץ לקנות לשימוש בבית ובמטבח המקצועי, להבין איזה סוגי שמן מתאימים לטכניקות בישול שונות - מה מתאים לטיגון, מה לאפיה, מה להשריה, מה לתיבול ומה לסגירה. בסדנא השפים ילמדו יחד עם הקהל איך מבחינים בין שמן זית אחד למשנהו, יחוו טעימה סנסורית ועוד ועוד.
הסדנא תתקיים ביום רביעי, 28 ביולי, בין השעות 17:15-14:45, במלון ענבל בירושלים.
עלות למשתתף בסדנת הטעימות: 100 ₪, כולל מע"מ.