מסעדות: חודש הארטישוק ב- RONIMOTTI

בית האוכל האיטלקי, RONIMOTTI, שבמתחם מגדלי זיו ברמת החייל, חוגג החל מהיום הראשון של האביב (21.3) את ''חודש הארטישוק'', במהלכו יעשה כבוד לפרי הקוצני והנפלא, המהווה חלק חשוב במטבח האיטלקי.
רוני בלפר ומוטי סופר, בעלי RONIMOTTI, רקחו במיוחד לרגל חודש הארטישוק מתכונים מפתיעים בשילוב הפרי ויגישו בבית האוכל האיטלקי מנות מסעירות בכיכובו.
בין המנות החדשות שיוגשו בחודש הארטישוק: קארצ'ופי פריטו- בייבי ארטישוקים שלמים, מטוגנים מוגשים עם סלט של עלי חרדל; סלט לבבות ארטישוק ושורשים- סלט מרענן של לבבות ארטישוק, מוקפצים, שורשים לבנים, בצל קלוי, שבבי פרמז'ן, צנוברים וביצה עלומה בויניגרט לימוני; טליאטלה ארטישוק ושרימפס- ברוטב של חמאה, לימון ומיורן ועוד.

RONIMOTTI
ראול ולנברג 24
03-6470247