סדנאות: סדנאות בשר במסעדת פרסקו

שף אליעזר לויה מזמין את הקהל לגלות את העולם הקסום מאחורי דלתות מטבחו. אחת לחודש, לויה יקיים סדנת בשר במסעדת "פרסקו", החושפת את סודות הבשר – בחירה, טיפול נכון וצלייה.
במסגרת הסדנא לויה יציג פירוק, יישון וכבישת בשר וידגים איך יוצרים נקניקיות בעבודת יד וכיצד להתאים מרינדות לסוגי בשרים שונים. חלק ניכר מהסדנא יוקדש לטיפול בחלקי פנים, ובנוסף, יוצגו סלטים בלקנים, המוגשים לצד ארוחה בשרית.

הסדנא תסתיים במשתה גדול הכולל את כל הבשרים והתוספות שהודגמו לאורך הסדנא ויין בוטיק המיוצר במיוחד למסעדת פרסקו, בידי יקב ירושלמי בכפר וורבורג.

מחיר הסדנא: 250 ש"ח לאדם. מינימום אנשים לפתיחת הסדנא- 30.
הסדנאות יתקיימו מדי יום א'. סדנא ראשונה ב 16/9, משעה 19:00 עד חצות.
ההרשמה לסדנא מראש.

פרסקו
הרצל 23 , רחובות
08-9349788, 054-6660041