יורם קורן - על מסעדת L28 21/05/2019
השף גבריאל יצר תפריט מצומצם ומהודק במובן החיובי של המילה.
היינו 4 סועדים והזמנו 4 מנות ראשונות, 3 מנות עיקריות ושני קינוחים.
כל המנות היו טעימות מאוד, התאפיינו בשילוב מעניין של מרקמים, ביצירתיות ובצבעוניות מגרה.
מנות הקינוח נראו כמו ציור והיו טעימות ביותר.
התמחור שפוי והתמורה לכסף יותר מראויה.
אחת הארוחות הטובות שאכלנו מזה זמן רב.
רגע משובב נפש ארע כשקבוצה גדולה של סועדים/תיירים משבדיה זיכו את השף בתום הארוחה במחיאות כפיים סוערות אשר סחפו ובצדק גם את יתר הנוכחים.
