אחוזת שולמית- ראש פינה- הצלחה בכל פרמטר 18/06/10 01:43
מאת: אושר מ
למי שלא רוצה לקרוא, אפשר לדלג לשורה התחתונה
לאחוזת שולמית הגענו בהמלצה של בעלת הצימר.
המקום יושב על הרחוב של ראש פינה המוביל לצפת, בבניין אבן מקסים ומשמש גם כמלון. המסעדה מעוצבת בצורה קלאסית למדי, ומוזיקה תואמת מלווה את הערב.
המסעדה מציינת כי התמחותה הינה במנות המעושנות.
אנחנו חלקנו מנה ראשונה: פרוסות חזה אווז עם מלון. המנה הוגשה בכמות יפה מאוד למנה ראשונה, וחלקנו בה בשמחה. חזה האווז היה מעושן וטעים להפליא.
למנות עיקריות אני אכלתי צלעות טלה. יש שתי מנות שונות. האחת מעושנת, והשניה על הגריל. אני בחרתי בצלעות על הגריל. הן מגיעות עם פירה ועם פיטריות מוקפצות. הפירה היה חלבי וטעים אם כי לא מדהים. הפיטריות היו מצויינות. הצלעות עצמן היו נפלאות בכמות יפה מאוד ומידת עשיה מדוייקת.
הבן זוג לקח את מנת החזה אווז המעושנת. היתה התלבטות אם לקחת חזה אווז לראשונה ולעיקרית, אבל המנות היו מספיק שונות, וזה מה שהתחשק.
הוא אמר ללא ספק שזו אחת מהמנות הטובות שאכל. גם אם משווים למנות בשריות (ומדובר בקרניבור אורוגוואי).
לקינוחים אני הזמנתי טארט שקדים ולימון. מדובר בקלתית בצק ובתוכה מלית אפויה של לימון ושקדים. היא מגיעה עם סורבה לימון. מנה מצויינת, שההערה היחידה שהיתה לי לגביה, היא שלדעתי צריך לאפות את הקלתית אפיה עיוורת לפני מילויה במלית, כי חלק ממנה הרגיש לא מספיק פריך.
החבר לקח קינוח שוקולדי טעים מאוד.
לאחר הנחה של קופון נופש, החשבון הסתכם בפחות מ 300 שקלים.
+הערה למסעדה: רצוי להחזיק מבחר רחב יותר של יינות בכוסות, ולא סוג בודד.
+הערה לנופשים בצפון: נצלו את קופון נופש. שווה ביותר.
בשורה התחתונה: המסעדה בטיול הזה . נהננו מאוד. השירות היה מקצועי והאוכל מצויין.
