מאחר ואני גרה קרוב מאוד למסעדה, הייתי בעבר סועדת בקביעות בפולה, עד שהתחלתי להשתעמם מחד גוניות וגם רמת האוכל התחילה לרדת, היום לאחר כחצי שנה שלא ביקרתי במסעדה, החלטתי לנסות לבדוק האם משהו השתנה.. ואכן השתנה, האכזבה שלי הייתה מעל למצופה. הזמנתי מנת כבד, ביקשתי את הכבד כמעט ללא טיגון, והאכזבה, הכבד היה קשה, נראה כאוכן מראש, צף באיזה מין נוזל דוחה, ברגע שהמלצר ניגש אלי לשאול איך המנה שלי, ביקשתי להחליף את המנה לבדיוק אותו הדבר, קיבלתי את אותה המנה בדיוק, כשהוסיפו לה כשתי חתיכות רכות קצת יותר, הפיורה, סיפור בפני עצמו, הוא היה ללא טעם לחלוטין אבל זה כבר לא היה משנה כי הוא היה כל כך קר שבכל מקרה אי אפשר היה להנות ממנו. שאלתי את עצמי, איך אפשר לקלקל דבר כל כך פשוט כמו פיורה. כשטעמתי מהחמוצים כמעט נחנקתי, התחלתי להשתעל, גרוני ניחר,חומץ, אלוהים חומץ נקי, הרי כל מי אי פעם בישל בחומץ יודע שמוהלים את החומץ בקצת מיים ותמיד, תמיד מוסיפים סוכר. הבירה כשלעצמה הייתה מצויינת אבל משום מה הוגשה כאילו שתו ממנה כשליש בדרך.שילמנו 180 ש''ח כולל טיפ, אני ובן זוגי. תיכננו בעוד שבועיים לחגוג בפולה יום הולדת כחמישה זוגות, תשכחו מזה... המסעדה פשוט התדרדרה, עלוב ביותר.. נשארו רק הזיכרונות מהארוחות הנהדרות שחוויתי שם בעבר. מאוד, מאוד חבל. הצ'אנס הנוסף שנתתי למסעדת פולה, לא צלח.
