מסעדות רומנטיות לסילבסטר

רגע לפני שמחוגי השעון יבשרו על כניסת שנה אזרחית חדשה, ורגע לפני נשיקת חצות, כדאי גם לאכול איזו ארוחה טובה יחד עם מי שאוהבים. קבלו המלצה על מסעדות רומנטיות המתאימות לחגיגות הסילבסטר

התרנגול הכחול, תל אביב
לפתוח את שנת 2019 במסעדת עילית יוקרתית. התרנגול הכחול של השף שאול בן אדרת מציעה מטבח צירתי המתבסס על הפרשנות האישית שנותן השף למנות, עם תפריט המשתנה על בסיס יומי, בהתאם לתוצרים הזמינים בכל בוקר מהשוק הקרוב. את הסילבסטר יחגגו כאן עם תפריט חגיגי שרקח השף במיוחד בשביל השנה האזרחית החדשה, יחד עם די ג'י שינעים את האווירה, ומהשעה 23:30 תתחיל המסיבה הגדולה. 

קלארו, תל אביב
בתוך מבנה טמפלרי במתחם שרונה שוכנת המסעדה היוקרתית של השף רן שמואלי. המסעדה מתהדרת במטבח פתוח, ובתפריט השואב השראה מתרבויות שונות באזור אגן הים התיכון. כאן יחגגו את הסילבסטר עם שלל ספיישלים מעורר תיאבון ממיטב חומרי גלם משובחים ויוקרתיים במיוחד. הצצה לתפריט: שרקטורי בעבודת יד פרוס במקום; ניוקי עם ארטישוק, ברוקולי וגבינות כבשים; סשימי של דג ים עם רוטב סרירצ'ה וירקות חיים מהחווה; צלעות טלה עם לשון הפר ממולא בבשר טלה ובצל חום, לצד מג'דרה פריקי ופול ירוק; ברוסקטה עם שום ירוק, עשבי בר ולבן קיש ועוד מטעמים שיעוררו את בלוטות הטעם. ואם אתם תוהים מה יוגש בגזרת הקינוחים, אז נגלה שאל הסועדים ייצאו צלחות פוטיפורים בעבודת יד, גלידה של תותים וסלק עם קונסומה היביסקוס ומרנג עם עלי ורדים.

הולה, תל אביב
השף ויקטור גלוגר מנצח בגאון על המטבח של מסעדת הולה, שבה הקונספט הקולענרי קצת שונה: אין ראשונות, עיקריות או מנות ביניים. כל המנות בינוניות או גדולות וניתן לחלוק וליצור ארוחת חברים מושלמת ובילוי קז'ואל, נעים ובגובה העיניים. האווירת החגיגה של תחילת שנה אזרחית חדשה תתרחש גם כאן, כאשר ימשיכו להגיש את הקונספט המיוחד בו כל המנות מוגשות לחוגגים למרכז השולחן. בתפריט: טרטר דג ים עם בצלי שאלוט, שמן גרעיני דלעת, שומשום שחור, כמהין ובצל מאודה; טרין כבד אווז בקראסט פיסטוקים עם ריבת בצל; פילה בר-ים על הפלנצ'ה עם מרמלדת עגבניות, לימון קונפי וזעפרן ועוד. 

מיט קיטצ'ן, תל אביב
ברוכים הבאים למסעדה המזכירה ניחוחות של מעבר לים. מיט קיטצ'ן מעוצב בהוד והדר עם כיסאות נוחים, שולחנות עץ, מאווררי תקרה שחורים, חלונות הפונים לרחוב, ואבני בזלת המונחות מאחורי רשת ברזל ויחדיו מהווים קיר שלם. השילוב של אבני הבזלת עם צבען הסגול של הספות במקום יוצר תחושה של רוגע וייחודיות גם יחד. כאן יפשיקו את שנת 2019 עם תפריט כשר של השף נדב נצר, שיכלול מנות ספיישלים, קוקטיילים לצד תפריט יינות מגוון וקינוח בניחוח צרפתי רומנטי, מילפיי תותים. הערב החגיגי ילווה במוזיקה עד השעות הקטנות של הלילה.  

הקומה ה-11, תל אביב
מסעדת הקומה ה-11 ממוקמת במגדלי עזריאלי במרכז תל אביב ומשקיפה אל נוף תל אביבי אורבאני ותוסס.  המסעדה מתמחה בבשרים משובחים, סושי יפני מקורי, טרי ואיכותי, ועוד מגוון מנות ברמת גורמה. יש כאן גם בר משקאות עשיר ומפנק עם מבחר קוקטיילים לפי הזמנה, בירות מהחבית ויינות משובחים שישלימו את החוויה הקולינרית. הקומה ה-11 תקבל את השנה החדשה בעיצוב חגיגי תחת הנושא" אהבה בשחקים  urban style" ותעוצב בסגנון אורבני-רומנטי, הכוללת תפאורה וקישוטים חגיגיים לצד חלונות ענק המשקיפים על קו הרקיע של תל-אביב, את המטבח מוביל השף קובי אביטן, שיציע תפריט ספיישל חגיגי ובנוסף ניתן להזמין גם מתפריט המסעדה הרגיל.

טו סי, תל אביב
על גג העולם או לפחות על גג עזריאלי תמצאו את 2c - מהמסעדות היפות והמרשימות בארץ. המסעדה מציעה נוף מרהיב ועוצר נשימה, בכל זאת מדובר בקומה ה-49 של מגדל עזריאלי העגול, יחד עם חוויה קולינרית כשרה ואיכותית. במסעדה תמצאו תאורה רכה הנוסכת בכם נינוחות, רהיטים מכובדים ונוחים הסייעים ליצירת אווירה רומנטית מושלמת שמשאירה את כל דאגות העולם אי שם למטה. את פתיחת השנה האזרחית החדשה יחגגו כאן עם תפריט סגור ב-450 ש"ח לסועד הכולל: פתיח, ראשונה, עיקרית וקינוח, מים מוגזים וטבעיים וכוס אחת של שמפניה, יין אדום או לבן לאדם.

אוליב ליף, תל אביב
מסעדת הדגל הכשרה של מלון שרתון מציעה תפריט המשלב בהרמוניה בין המטבח הצרפתי למטבח הים תיכוני, עיצוב בוסתני, מוזיקה נעימה לאוזן, אווירה רומנטית, שירות יוקרתי וכל זאת מול נופו המהמם של הים התיכון. בסילבסטר יתנו לסועדים את האפשרות לבחור בתפריט טעימות שתוכנן במיוחד, או בהזמנה רגילה מתוך התפריט הקבוע של המקום. אם תבחרו בארוחת הספיישל יחכו לכם מנות צבעוניות כמו מרק ארטישוק ירושלמי לפתיח, קרודו טונה אדומה, כבד אווז במעטפת פילו ועיקרית של פילה בקר עם חזה מולארד בכבישה ביתית. ניתן יהיה ליהנות גם מיינות מקומיים ושתיה קלה וחמה. הפתעה בדמות שי קטן תחולק לכל זוג שיגיע לסעוד במקום.

שלו ביער, קרית טבעון
בלב יער קסום בתוך מבנה עתיק ומרשים שוכנת כיום אחת מהמסעדות הענוגות והרומנטיות הקיימות בצפון הארץ - שלו ביער. מן המטבח יוצאות מנות בסגנון צרפתי עילי, כאשר חומרי הגלם הם בייצור עצמי ובעבודת יד. שלו ביער הרומנטית מתכננת לסועדים ערב חמים, עם ארוחת שף בת חמש מנות שתתקיים בשני סבבים, מוזיקה ג'ז ברקע, אח דולקת שתוסיף סטייל אירופאי והופעה חיה שתחל ב-20:00. במנות שיוגשו תמצאו פוקצ'ה עם מטבלים, מרק חצילים מעושנים ובזיליקום עם קציפת שמנת פיקנטית, פטה כבד בשוקולד לבן, מאפה טלה עם טחינה צבעונית וסוכריות קופצות ,פילה עגל עם פירה ארטישוק ירושלמי, ועוד. אלכוהול יוצע לאורך הערב ב-50% הנחה ומבעבע קריר ילווה את הארוחה.

טאיפיי, חיפה
בבירת הצפון תמצאו את טאיפיי, מסעדה אסייתית מסורתית, המשלבת בין מטבחי סין, יפן ותאילנד. טאיפיי מעוצבת בסגנון המתכתב עם תפריט המקום, כלומר באביזרים ופריטים מתרבות המזרח ובגוונים של אדום עז. בערב השנה החדשה טאיפיי תציעה ארוחה עם טעמים אסיאתים מובהקים. הארוחה הזוגית תפתח באגרול ויאטמי, וונטון וסלט מתובל, ולעיקריות יוגשן בין היתר אורז מטוגן עם ירקות, שרימפס חמאה ושום, מנת שוק אווז ועוף בבישול מסורתי. לבסוף יוגש קינוח עם תה סיני מחמם ומבעבע שירים לסועדים בחצות.

אדלינה, קיבוץ כברי
אחת המסעדות הידועות והאהובות בצפון היא אדלינה, מסעדה המעוצבת בסגנון כפרי-אותנטי-יוקרתי והיא מתמזגת בצורה הרמונית עם הטבע הפסטורלי המלבלב העוטף אותה. מוזמנים לסעוד בתוך חלל המסעדה כאשר מוזיקה נעימה מתנגנת ברקע או להתמקם במרפסת החיצונית אשר ממנה ניתן להשקיף אל עבר נופי הגליל הקסומים. את שנת 2019 יפתחו כאן עם תפריט מיוחד הכולל מנות דוגמת קרפצ'יו סלק תחמיץ תפוח עץ וגבינת פטה; פסטה שחורה שרימפס גוף קלמרי ומולים ברוטב חמאת לימון; ניוקי עם פטריות שימאגי קרם פטריות חלב קוקוס ופרמג'אן ועוד. 

איסקנדר, ראש פינה
בתוך קומפלקס בנוי עץ יפהפה, ממש על גדות הירדן, אל מול הגולן הירוק והפורח שוכנת לה מסעדת איסקנדר, המזמינה את המבקרים בה לחוויה בשרית-כשרה באווירה כפרית פורחת. טאבון המסעדה "אחראי" לאספקת מאפים טריים המפיצים ניחוחות ממגנטים לכל עבר. את ארוחת הסילבסטר יפתחו כאן עם לוואש מאפה מסורתי מהמטבח הטורקי, מרק הביץ, חציל בלאדי, לחמא עג'ון וסלט ירוק. לעיקרית תוגש פלטת בשרים זוגית הכוללת אנטריקוט, פרגית וקבב לתד שתי תוספת. כל אלו יוגשו על פלטה לוהטת בליווי ירקות קלויים ברוטב צ'ימצ'ורי. את הארוחה יחתמו בקינוח זוגי מפנק ועם 2 כוסות יין או שתייה קלה.

אדום, ירושלים
במתחם התחנה הראשונה תמצאו את אדום, מוסד קולינרי ותיק ומוערך בירושלים, המציע אוכל צמחוני, אוכל צרפתי, בשרים, דגים, פירות ים, וגם שפע יינות ואווירה נפלאה. השפים מוטי דוד ויותם כהן יציעו לפתיחת שנת 2019 תפריט טעימות ססגוני שיוגש בשלושה סבבים לאורך הערב. הארוחה תתחיל במנת פתיח, תמשיך לראשונה לבחירה עם מנות כמו סשימי אינטיאס, מינוט סטייק או גספאצ'ו עם סלק לוהט, ותתקדם לעיקרית לבחירה ממבחר מנות, בהן מפרום טלה; בר ים שלם על הגריל; קדירת לחי ביין אדום; פילה פלמידה לבנה ועוד. לצד המנות יניחו על השולחן גם סלט עלים מרענן, עם ויניגרט ערק, אשכוליות ופטה עיזים. תפריט קינוחים וקוקטיילים מיוחדים יוגש בנפרד. 

בראסרי עין כרם, ירושלים
בראסי עין כרם מציעה חוויה ירושלמית שלמה, כזו שיש בה גם אווירה שלווה ונינוחה המשרה שכונת עין כרם, גם נוף עוצר נשימה לטבע ההרי, גם תפריט עשיר המתבסס על דגים, בשרים ופירות ים, וגם תפריט יינות בוטיק עם מיטב התוצרת המקומית לצד תוצרת המגיעה מעבר לים. את הסילבסטר יחגגו כאן עם תפריט ספיישלים מיוחד שיצרה השפית לירז שדה. במיוחדים: קערת צדפות עם וונגולי, רייזר ומולים; טיבון עגל זוגי במשקל 700 גרם; לוקוס על שפצלה עגבניות אספרגוס ואנשובי וקינוח של פבלובה עם תותים ובלסמי. המנות היצירתיות יוגשו לצד היצע מרענן של שמפניות וקוקטיילים ותינתן האפשרות להזמין גם מהתפריט הרגיל של המקום.

מו ומו, רחובות
באחד המבנים הראשונים של רחובות שוכנת 'מו ומו' - אטליז, מעדנייה ומסעדה, ובעצם זהו המקום המנצח עבור כל אוהבי הבשר. את השנה האזרחית החדשה ישיקו כאן עם תפריט טעימות שיוצע לאורך הערב, במסגרתו יוגשו כמה ראשונות לשולחן וכל סועד יוכל לבחור את המנה העיקרית. בסוף הארוחה תיהנו מקינוח ספיישל והיצע מגוון של יינות יוגש במחירים מיוחדים.