מסעדת השף האיטלקית, טריולה, חוגגת את סוף השנה האזרחית עם תפריט ספיישל של השף תמיר חכים, עם יין ומבעבעים ללא הגבלה, עם DJ אשר ילווה את הערב במוסיקה נעימה ובחצות לאחר הנשיקה המסורתית, תחל מסיבה תוססת אל תוך השעות הקטנות של הלילה.
בתפריט:
מנה ראשונה לבחירה:
שרימפס על מחבת לוהט עם שמפניה, שום, חמאה ופטרוזליה
כרובית מהטאבון ברוטב איולי כמהין שבבי עירית ופרמזן
מרק ארטישוק ירושלמי, שמנת וכמהין
פוקאצ'ה שרימפס - עם שרי תמר, גאודה, שאטה, ואיולי כמהין
פוקאצ'ה אנטיפסטי וגבינת עיזים
קרפצ'יו בקר עם צנוברים, רוקט, פרמזן ואיולי צ'יפוטלה
סביצ'ה דג לבן עם אפרסמון, פלפלים, עשבי תיבול, בצל סגול וגבינת מנצ'גו
סלט סלקים צלויים, אנדיב, גבינת סנט מור, שלל חסות ואגוזי פקאן בוינגרט זרעי שומר
ספוריטו – מיקס חסות ובייבי תרד עם אגסים, רוקפור, פלפל קלוי, ופיסטוקים בוינגרט בלסמי
מאפה סרטנים וקפונטה ירקות סיציליאני מונח על יוגורט עשבי תיבול
עיקרית לבחירה:
ריזוטו פונגי – פורצ'יני, פורטבלו, ושמפיניון עם גבינת מנצ'גו, עירית וכמהין
סטייק אנטריקוט מנתח אנגוס מיושן 300 גרם, בליווי תפוחי אדמה מדורה ושעועית
פילה דג לבן צרוב על הפלנצ'ה, על פולנטה פרמזן עגבניות מיובשות ואשכול שרי
פטוצ'יני כבד אווז - פטריות שמפיניון, כבד אווז, בצל מקורמל ושקדים בשמן זית, שום, יין לבן ופטרוזיליה
לזניה ווג'י – דפי לזניה, חצילים, פלפלים, שלל גבינות משובחות בבשמל תרד
פיצה פרושוטו, אננס וצ'ילי אדום
טליאטלה סינטה - פרוסות סינטה, ברוקולי, זוקיני, ארטישוק, עם שמפנייה, שמן זית, שום ופטרוזיליה
ניוקי טריולה- ניוקי בארבעה צבעים ברוטב שמנת, פרמזן, סנט מור, גאודה ופרג
פונגי גוסו - אווז מעושן, פטריות פורטבלו, שמפניון וכמהין בשמנת, פרמזן, סנט מור, אורגנו, יין לבן, ושבבי עירית
פפרדלה די מארה - שרימפס וקלמרי בשמנת וברנדי, מוצרלה, שרי תמר, עגבניות מיובשות, שקדים ופטרוזליה
קינוח לבחירה:
קרמבל תפוחים חם מהטאבון עם גלידת וניל
מוס ריבת חלב
טירמיסו איטלקי
ארוחה מלאה- 150 ש"ח
עבור יין/ מבעבעים ללא תחתית- 30 ש"ח תוספת
להזמנות: 03-9198444