מרשת מלונות דן: מסעדת הירקון 99 במלון דן תל אביב. אינטימית, רומנטית וייחודית בנוף, מתמחה במטבח עילי כשר ובאווירה אירופית-קוסמופוליטית נקייה ואלגנטית. הירקון 99 מונה כארבעים מקומות ישיבה. העיצוב הנעים והנינוח מבוסס על המוטיבים הקלאסיים והמסורתיים של רשת המלונות. רמת השירות המוצעת במסעדה היא מוקפדת ברמה אירופית, וכל האורחים זוכים לשירות אישי מהצוות המקצועי והמחויך. על התפריט של הירקון 99 אמונים שף מלון דן עובד אלפיה ושף המסעדה אילן לזמי. הוא מתבסס על חומרי גלם מקומיים טריים ומשובחים: שמן זית שמגיע מן השפלה, בשר בקר וטלה מצפון הארץ ודגים מן הים התיכון. המנות המוגשות במסעדה הן קלאסיות עם נגיעה מקומית, ומצטיינות באסתטיקה יצירתית. ביניהן: רביולי בשר שמוכן עם ירקות שורש, כרישה קונפי וציר טבעי, צלע עגל חלב במחבת עם חזה אווז מיובש, מנגולד ירוק ותפו"א רושטי. תפריט היינות המלווה את הארוחה מבוסס גם הוא על תוצרת מקומית של יקבי הארץ – גדולים וותיקים לצד יקבי בוטיק. בירקון 99 ניתן לערוך אירועים פרטיים באווירה קלאסית נעימה.
כתובת:הירקון 99 מלון דן תל אביב, תל אביב.טלפון: 03-5202410פקס: 03-5236995שעות פתיחה: יום א' - יום ה' 22:30 - 18:30
כתבו עלינו:הירקון 99ערב רומנטימסעדת בשריםמסעדות כשרות בתל אביבמסעדות כשרות טובותמסעדת בשרים מומלצתהירקון 99