האקליפטוס

האקליפטוס תפריט ב-118 ₪ ליחיד: מטבלים מיוחדים וסלסלת לחם הבית 3 פתיחים למרכז שולחן לכל זוג: שיפוד שקדי עגל עם קרם לימון כבוד וזעפרן חציל שרוף על האש- מוגש עם טחינה גולמית ורכז רימונים מיושן קרפצ'יו תאנים- תאנים טריות ולברק על עלי בזיליקום עם הזלפה של שמן לימונים ביתי פסטייה- עלי פילו במילוי קונפי ברווז עם ריבת שזיפים ויין אדום תאנים ממולאות בנתחי חזה עוף ברוטב תמרינדי חמוץ מתוק סלט "אקליפטוס"- עלים ירוקים ודברים טובים מיני מרק ארטישוק ירושלמי בחלב שקדים מנה עיקרית לבחירה: מגלובה- קדירת עוף עם אורז בזעפרן, גזר, חצילים, תפו"א וכרובית דג לברק- הישר מהים, מבושל בתבלינים נפלאים חזה מולארד צרוב על הפלאנצ'ה בציר מצומצם של יין אדום ותמרים מתוקים חזה עוף צרוב במחבת לוהטת עם רוטב זעפרן מוקרם ופירה אינגריה- תבשיל בקר ברוטב תמרינדי חמוץ מתוק מהמטבח של אמא שלי קופתא- קציצות עיראקיות ברוטב עגבניות ובמיה פילה אמנון על הפלנצ'ה לצד ירקות צלוים ופירה מתובל פרגית בחמישה תבלינים עיקריות בתוספת 20 ש"ח אנטריקוט רמת הגולן- 300 גרם בשר מובחר שרעה במחוזותינו מוגש עם פטריות מוקפצות ותפו"א כבש בחרס- כבש בבישול איטי בתנור בתוך כלי חרס פלטת קינוח זוגית *שדרוג לתפריט שיר השירים- 180 ש"ח ארוחת ילדים ב-28 ש"ח: פסטה ברוטב עגבניות תוספת 10 ₪- שניצלונים וצ'יפס