מנות פתיחה
פוקצ'ה מיטבלים שמן זית עם בלסמי וסלסת עגבניות, קרם חצילים, ממרח עגבניות מיובשות, טפנד זיתים ושום קונפי 24 ₪ מקלות קפרזה פוקצ'ה איטלקית אפויה בטאבון עם עגבניות, פרמז'ן, מוצרלה, בזיליקום ובלסמי מיושן. מוגש לצד סלסת עגבניות 36 ₪ ביסק פירות-ים שרימפס, קלמארי וצדפות בציר פירות-ים עם שרי, זוקיני וכרישה. מוגש עם קציפת יוגורט ופרמז'ן. 44 ₪ גלילות חצילים גבינת עיזים, זיתי קלמטה, שום ובזיליקום עטופים בחציל קלוי. מוגש ברוטב עגבניות ויוגורט. 44 ₪ קרפצ'יו שייטל נתח שייטל בשמן זית, בלסמי ופרמז'ן 46 ₪ פטה כבדים כבדי עוף וברווז, חמאה, שוקולד, וויסקי, תפוחי עץ ופיסטוק חלבי. מוגש לצד ריבת בצל וטוסט בריוש. 47 ₪ פולנטה תירס טחון מבושל בחמאה, שמנת וממרח כמהין שחורות, עם פורטבלה צרובות, בצל ירוק ופרמז'ן 40 ₪ פטריות ממולאות פטריות פורטבלה ממולאות בגבינת גרוייר שוויצרית, גבינת שמנת, בצל ירוק וגרעיני חמנייה, בזיגוג בלסמי מצומצם 46 ₪ שרימפס חמאת שרי שרימפס קלוף מוקפץ בחמאה, יין לבן, חרדל דיז'ון, שרי צלויות, אגוזי מלך, עשבי תיבול ופרמז'ן. 45 ₪ ריזוטו פטריות וערמונים אורז איטלקי מבושל ביין לבן, ציר פרמז'ן ושמנת, עם שמפיניון, פורטבלה, ממרח כמהין שחורות וערמונים. 46 ₪

פסטות
הפסטות מוגשות עם פרמז'ן
אלי אוליו שמן זית, פרוסות שום, עגבניות שרי מיובשות, שעועית ירוקה, בזיליקום וזיתי קלמטה 48 ₪ פומודורו שרי עגבניות שרי צלויות, שום, בזיליקום, יין לבן וגאודה עיזים 52 ₪ הרוזה של צ'יז שמנת עגבניות, גבינת גאודה עיזים, בזיליקום ונגיעה של וודקה 54 ₪ קוורטט פטריות פורטבלה, שמפיניון, ממרח כמהין וקרם פורצ'יני ביין לבן ושמנת 58 ₪ ניוקי פרגית נתחי פרגית וניוקי תפו"א ברוטב שמנת, בצל, טימין ופפריקה מעושנת. 65 ₪ קרבונרה קוביות בייקון, יין לבן, חרדל דיז'ון, שום, בזיליקום ושמנת. מוגש עם חלמון טרי 68 ₪ פסטה פירות ים שרימפס וקלאמרי צרובים במחבת עם שום, חרדל דיז'ון, יין לבן, שמנת ועשבי תיבול 78 ₪ פפרדלה סלמון פסטה טרייה עם קוביות סלמון, צלפים, ארטישוק, שרי, שום, יין לבן ושמנת. 78 ₪ ניוקי סינטה ניוקי תפוחי אדמה, נתח סינטה פרוס, ערמונים, פורטבלה, קרם פורצ'יני, שעועית ירוקה, בצל סגול, יין אדום, ציר בקר ושמנת. 86 ₪ פפרדלה שרימפס ובייקון פסטה טרייה עם שרימפס וקוביות בייקון ברוטב שמנת, גבינה כחולה וסלסת עגבניות 76 ₪

עיקריות
המבורגר קפרזה המבורגר משייטל ושפונדרה עם מוצרלה מותכת והולנדייז פסטו, מוגש בלחמנייה עם חסה, בצל סגול ועגבנייה. 58 ₪ מדליוני סינטה מוגשים עם מח עצם ותוספת לבחירה: פולנטה / פירה, שורשים / סלט אישי. 112 ₪ דג ים על ריזוטו פילה דג ים מוגש על ריזוטו עם זוקיני, שעועית ירוקה, בצל, שמנת וחמאה. 94 ₪ סלמון ופירה שורשים פילה סלמון במרינדת חרדל ועשבי תיבול, מוגש על פירה ירקות שורש. 104 ₪

סלטים
מוגש עם פוקצ'ה חמה
סלט יווני עלי חסה, מלפפון, עגבנייה, זיתי קלמטה, גבינת פטה, פלפל אדום ובצל סגול חתוכים גס ומתובלים בשמן זית, לימון ואורגנו. 38 ₪ סלט חלומי בטטה עלי חסה, רוקט, עגבניות שרי, בטטה קלויה, אגוזי מלך, גבינת חלומי ופטריות צרובות ברוטב ויניגרט חרדל. 45 ₪ סלט קלאמרי קלאמרי צרוב במחבת עם ממרח עגבניות מיובשות ועשבי תיבול, עלי רוקט וחסה, קולורבי, פלפל אדום, בצל סגול ופרמז'ן ברוטב ויניגרט לימוני. 52 ₪

פיצות
המומלצות של צ'יז ג'יאמברטי רוטב שמנת מוסקט, רצועות בייקון, שרימפס, אננס, גבינה כחולה, מוצרלה, עלי רוקט ושמן כמהין. 72 ₪ ביאנקה סינטה רוטב שמנת פלפלת, רצועות סינטה, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, סלסת עגבניות, בלסמי מצומצם ועלי רוקט. 70 ₪ ביאנקה רוטב שמנת מוסקט, שום, גבינה כחולה, שמפיניון, מוצרלה טרייה ועלי בזיליקום. 58 ₪ הסיציליאנית רוטב עגבניות, ארטישוק, צלפים, מוצרלה טרייה, עלי רוקט ושמן כמהין. 54 ₪ כמו באיטליה רוטב עגבניות, גבינת פרמז'ן, מוצרלה טרייה ועלי בזיליקום. 50 ₪ היוונית רוטב עגבניות, זיתי קלמטה, בצל סגול, בצל ירוק, עגבנייה, גבינת פטה ועלי בזיליקום. 48/72 ₪ רועי צאן סלסת עגבניות, גאודה עיזים ופסטו. 52/77 ₪ אנטיפסטי טבעונית קרם חצילים שרוף על האש, סלסת עגבניות, פלפל קלוי, בטטה, טחינה גולמית ועלי רוקט 48/72 ₪ בהרכבה עצמית מרגריטה 42/62 ₪ תוספות ללא תשלום: זיתים ירוקים, בצל, עגבניות. תוספות רגילות: פטריות, בצל ירוק, זיתי קלמטה, טונה, גמבה, פלפל קלוי, פלפל חריף, חציל קלוי, אננס, בטטה, תירס, זוקיני, תוספת גבינה, פטה, עלי בזיליקום, עלי רוקט. 5/7 ₪ תוספות מיוחדות: גבינת עיזים, ארטישוק, מוצרלה טרייה, גאודה עיזים, ריקוטה, גבינה כחולה, פפרוני, רצועות בייקון. 12/16 ₪ רצועות סינטה 21 ₪

ילדים
ספגטי רוטב עגבניות / שמנת חלק / רוזה 28 ₪ שמנת פטריות 30 ₪ בולונז 45 ₪ פיצה רגילה / זיתים / פטריות / תירס 30 ₪ פרגית על פירה שורשים 44 ₪