בולינט

בולינט הוא מוסד ירושלמי ותיק שהוקם לפני 15 שנים על ידי דורון לוין, ששב מהודו וביקש לפתוח מקום ברוח הטיילים.
לבאחרונה לקחו לידיהם את המושכות דור סירקוביץ' וארז ספיר. יחד הם הגדילו את המטבח של בולינט והפיחו רוח חדשה בתפריט ובאווירה.
כיום בולינט מהווה מקום תוסס ופעיל בקיץ ובית חם לקהילת הסטודנטים והצעירים בחורף.  בולינט פועל 24 שעות ביממה, שבעה ימים בשבוע, ובכל זמן ביום חובש כובע אחר. בבוקר הוא בית קפה ירושלמי נעים, ואחר הצהריים הוא מקבל אופי של בר שוקק סטודנטים שמגיעים לבירה או לקפה אחרי יום לימודים.

המטבח של בולינט תמיד פתוח, ובכל שעה ביום ניתן לאכול כל מנה – שניצלונים, המבורגר, סלט בולינט ושייקים נדירים, המוכרים בכל העיר.

צוות העובדים בבולינט הם צעירים מקומיים, אדיבים וחביבים, שמעניקים שירות נטול גינונים וטקסים וגורמים לכל לקוח להרגיש בבית.
הרבה מהאורחים של בולינט בוחרים לשבת ליד השולחנות שבמדרחוב הקסום, מרפסות קטנות משקיפות מהבניינים לצידיו.

אירועים בבולינט: בבולינט חוגגים את הקיץ. ושמו הולך לפניו בכל הקשור למסיבות רחוב המוניות וססגוניות.
 בימי שישי שמשיים מגיעים מאות צעירים ירושלמים לחוות את האווירה הייחודית, לראות ולהראות בעוד ברקע מנגן DJ הבית מוזיקה אלקטרונית בווליום שלא ישאיר אותכם אדישים.
 מדי יום ראשון נערך במקום ערב בירה ונשירה, שבמסגרתו מוצעים מבצעים על הבירות ועל האלכוהול לפתיחת מיתרי הקול. שירים מוקרנים על גבי מקרן, וכולם שרים להיטים מקומיים ולועזים.
 
 בום בולינט.