אל-ח'יר היא מסעדה משפחתית השוכנת בדלית אל כרמל.
המסעדה קטנה וחמימה, קירותיה מעוטרים בציורים ובפריטים אתניים, והאוכל גם הוא בטעמים אותנטיים של הכפר הדרוזי.
שולבטה, באבאגנוש, סינייה, מסחן עם עוף ובצל, הם רק חלק ממגוון המאכלים המיוחדים שקשה למצוא היום בכלל, ובלב העיר בפרט. גם הבשרים על האש מקבלים תיבול דרוזי - שישליק עוף, קבב דרוזי מיוחד, כבד ולבבות עוף בתיבול טוב, והתבשילים הדרוזיים העשויים בעבודת-יד הם תאווה לחך- עלי גפן ממולאים, אורז בטעם דרוזי, עלי כרוב ממולאים, ועוד..
האירוח ברוחב לב, והקפה המבושל על חשבון הבית.. המסעדה מציעה תפריט טייק אווי ומשלוחים עד הבית.
טלפון: 04-8500090
שישי - שבת - 12:00-22:00
במהלך השבוע בהזמנות מאושרות מראש בלבד.
