תפריט ליל הסדר

הזמנת מקום

מנות ראשונות:
• דג ממולא ( גפילטעפיש) מוגש עם ביצה קשה צבעונית וחזרת
• סלט סלק עם גזר ואגוזים
• חציל קלוי עם בצלים אדומים, חומץ בלסמי ושום
• גרבלקס סלמון טרי בכבישה קרה
• סלט עלי חסה ואגסים ברוטב דבש
• רוסטביף קר במרינדת חרדל דיג'ון ותבליני הבית
• הודו מגולגל עם בשרים מעושנים (ופירות מיובשים)המוגש עם חזרת וחרדל
• פארשמק- מתכון אשכנזי
• פטה מכבדי ברווזים המוגש עם ריבת שזיפים ופיסטוק
• ירקות כבושים במתכון רוסי מסורתי. כרוב לבן, עגבניות ומלפפונים

מנות ביניים:
• מרק עוף- ציר עוף המוגש עם עוף וקנידלך מבושל להתחלת התאבון
• דג ים במרינדה- מוגש קר
• כבדי  עוף מטוגנים עם בצל
עיקריות:
• בס בלבנה- דג בס עשוי בתוך לבנה עם רוטב פומדורו וירקות רטטוי
• סטייק פרגית אפוי בתנור המגיע עם רוטב סויה עגבניות, מוגש עם פירה תפוחי אדמה קלאסי
• קוביות בקר עם רוטב ריבת עגבניות קלאסי חמוץ מתוק לפי מתכון אירופאי עתיק
• קבב בקר עם רוטב אדצ'יקה
• קדרת בקר עם תפוחי אדמה ופטריות
• סלמון אפוי בתנור מוגש עם אורז

קינוחים:
• קרם ברולה
• Grand Cru  - קינוח שף מיוחד על בסיס שוקולד מריר ואגוזים- ללא קמח
• פירות העונה
• מבחר גלידות של הבית

מחיר לסועד 280 ש"ח, חג שמח!

 

מסעדות