תפריט

ראשונות


חלה מתוקה עם מטבלים	18 ₪
קרפצ'יו בקר שמן זית , בלסמי מצומצם , אורוגולה , קרם שום , צנונית ופרמז'ן	48 ₪
חציל קלוי על האש טחינה , פטרוזיליה , אורוגולה , בצל סגול , צנונית , עגבניות מרוסקות ושמן אורגנו	38 ₪
כרובית קיסר צלפים , שקדים , אורוגולה , רוטב קיסר ופרמז'ן	42 ₪
סביצ'ה בורי גוואקמולה , צ'ילי חריף , סויה , בצל , כוסברה ושמן זית	54 ₪
שיפוד סאטה שני שיפודים של נתחי עוף ברוטב סאטה , בוטנים ובצל ירוק	38 ₪
כנפיים (חצי קילו / קילו) ברוטב צ'ילי , שום , חמאה ועירית	54/38 ₪
Goose & eggs תפוח אדמה מטוגן , חזה אווז , ביצת עין ועירית	46 ₪
מרק היום (משתנה)	32 ₪
קלאמרי טבעות קלאמרי מטוגנות מוגש בליווי רוטב איולי סריאצ'ה	48 ₪

סלטים


סלט קיסר (עוף / בלי עוף) חסה, אורוגולה , קרוטונים ופרמז'ן	56/45 ₪
סלט נבטים גזר, קולורבי , כרוב אדום , בוטנים , גרעיני דלעת , סויה , ג'ינג'ר ומירין	46 ₪
סלט ירוק חסה, רוקט , תפוח עץ , אגוזי מלך , בצל ירוק , צנונית , גבינה כחולה , ויניגרט חרדל ודבש	44 ₪
Jerky salad נתחי חזה עוף בגריל , חסה , בצל סגול , בצל ירוק , כרוב סגול , נבטים , בזיליקום , כוסברה ברוטב ויניגרט חמאת בוטנים	56 ₪
סלט עדשים וטופו (טבעוני) עדשים שחורות , בטטה , אגוזי מלך , בצל ירוק , טופו , ויניגרט חרדל ודבש	56 ₪

כריכים


שורט ריבס ברוטב BBQ מוגש בלחמניה , מלפפון וכוסברה	68 ₪
פילי צ'יז סטייק נתחי אנטריקוט בגריל , בצל מטוגן , פלפלים , איולי חרדל וגבינת אמנטל	64 ₪
SUB לול חזה עוף קייג'ין , איולי חרדל , ריבת בצל , חסה , עגבניה ובצל סגול	56 ₪

מקסיקני


פהיטה סולה מקסיקנה נתחי עוף / בקר מוקפצים עם פלפלים ובצל על מחבת לוהטת. מוגש בליווי 3 טורטיות , סלסה מקסיקנית , גווקאמולי ושמנת חמוצה	86/78 ₪
טורטיה פרגית טחינה, גווקאמולה , עגבניה , בצל סגול , חסה ורוטב סריאצ'ה	58 ₪
סלט mexico style (עוף / בלי עוף) ויניגרט צ'יפוטלה , אבוקדו , בטטה, שעועית ירוקה , בצל סגול , בצל ירוק , עגבניות שרי , חסה, פלפל אדום , כוסברה , שומשום שחור	64/58 ₪

עיקריות

כל המנות מוגשות עם תוספת לבחירה – פירה / הום פרייז / ירקות ירוקים / סלט נבטים / צ'יפס


ג'מבו שניצל מצופה בפירורי לחם , מוגש עם לימון ואיולי	64 ₪
פרגית צלויה בגריל במרינדת צ'ילי , שום ועשבי תיבול	74 ₪
פילה סלמון (200 גרם) רוטב סויה ולמון גראס	92 ₪
אנטריקוט (300 גרם) עשוי בגריל , מוגש עם רוטב צ'ימיצ'ורי	136 ₪
חזה עוף עשוי בגריל ברוטב BBQ , מוגש עם שני רטבים לבחירה ; חמאת בוטנים / ברביקיו	62 ₪
פפרדלה פטריות שמנת, פורטובלו , שום , יין לבן ותרד	68 ₪

המבורגר

תוספות: בצל מטוגן – 6 ש"ח , פטריות – 8 ש"ח , ביצת עין – 8 ש"ח , אמנטל – 12 ש"ח , גבינה כחולה – 12 ש"ח


המבורגר קלאסי (250 גרם) חסה, עגבניה , מלפפון חמוץ ובצל סגול	54 ₪
המבורגר מקסיקני חסה , עגבניה , מלפפון חמוץ , בצל סגול , איולי סילאן וצ'יפוטלה , אבוקדו וחזה אווז	64 ₪
המבורגר צרפתי חסה , עגבניה , מלפפון חמוץ , בצל סגול , איולי כמהין , ריבת בצל וכבד אווז	98 ₪
צ'יקן בורגר חסה, עגבניה , מלפפון חמוץ , בצל סגול , איולי צ'יפוטלה , סילאן ואבוקדו (בעונה)	48 ₪
המבורגר טבעוני פטריות , עדשים , מלפפון חמוץ , פטרוזיליה ורוטב BBQ	52 ₪
B.O.B חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ , בצל סגול , חזה אווז, גבינת אמנטל וביצת עין	78 ₪

אפשרות בחירה לתוספות למנה