עוד פרק ביומן הבילויים הלילי של נועה שחר, שהפעם קפצה לפתיחה של סמואל, הבר החדש בנחלת בנימין המאיים להפוך למקום החם של החורף.
אחרי שבע שנים טובות במונטיפיורי עובר מועדון הדיוה לרחוב הרכבת 72 ומתכונן לשבע שנים טובות עוד יותר. הצצה למועדון הדראג הכי לוהט במזרח התיכון.
לנשנושי בר אנחנו זוללים טבעות קלמארי עם רוטב צ'אטני פלפלים ולימון וקרפצ'יו בקר בבלסמי ופרמזן מגורד. אלו מנות בר נהדרות, אבל כדאי מאד לדעת שננה מציעה תפריט מסעדה לכל דבר והיא פתוחה גם משעות הצהריים לארוחות עסקיות.
תיקחי אותי הרבה ליפו מעכשיו, טוב? אתה מבקש. לא ידעת שיש כאן כאלה מקומות מיוחדים. אתה מבקש עוד וויסקי ואנחנו שוקעים שוב במנוחה ובקסם של הג'פה בר.
מולי הוא בר אירי מסורתי, ירוק מבחוץ וירוק מבפנים. יש נישות קטנות המכונות ''סנאגס'', יש מרפסת מגניבה, ויש מקומות ישיבה בחוץ, על הרחוב. מקום שמזכיר כמה טוב לשבת בניחותא עם חברים ולשתות.
פראג הקטנה היא מקום שיושבים בו תיירים דוברי שפות זרות לצד מקומיים, אבל ניכר באווירה שגם אלו וגם אלו לא נקלעו לכאן במקרה או לראשונה. גם התפריט הציע המון מנות שלא הכרנו. בבת אחת חזרתי לימי חו''ל שלי, בהם כל ארוחה במסעדה היא הרפתקה.
דווקא בזירת האוכל לירי הפגינה קצת בקיאות שהצילה אותה, כי כבר ממש חשבתי שהיא בכלל לא היתה בהודו אלא התחבאה ארבעה חודשים מתחת למדרגות הנעות בנתב''ג. היא זיהתה את שמות המנות והסבירה לי מה יש בהן, אבל מה זה משנה. כל הכיף באוכל זר זה שהוא זר.
עד היום העברנו את חיינו בציפייה ליום בו העצלות תשתלם, והיום הזה סוף סוף הגיע. קם לו עלם חמודות והכריז: דרינקים לכולם, עד הבית, ובזול. כל האלכוהול בו חשקה נפשכם בלחיצת שבעה מספרים בטלפון.
הברלול הוא מקום שמזכיר איך פעם, כשהיה פה שמח, נראו פאבים. כפרי ופשוט עם שולחנות עץ, ספות זולה (כי אם כבר נרגילות, ויש נרגילות, אז שיהיו גם ספות), בר עץ ושולחן ביליארד. כבר לא עושים פאבים כאלה. למעשה, כשחושבים על זה, כבר לא עושים פאבים בכלל.
תמיד אהבתי את הצבע החום. זה אולי נשמע מוזר, אבל חום הוא צבע שיש לי ממנו רק קונוטציות חיוביות: שוקולד, דובי, רהיטי עץ. חום זה צבע חמים ונעים (השוקולד נעים, הדובי חמים. ורהיטי העץ? אלגנטיים), ונראה לי שבבחירת השם ''בראון'' היתה הצהרת כוונות כזאת בדיוק.
כל הכבוד לך נועה, את ברחוב ואין לך שקל והכספומט לא פועל. ואיך תקחי עכשיו קו 4, וליהי כבר מחכה בגרוזנברג? אין ברירה, צריך לגלות תושייה. קבעתי עם ליהי שתחכה על הכביש, הנהג יעצור, היא תשלם ואני מקווה שהוא לא יתעצבן. איזה מבצע!
מה שנפלא ב''ווינגס'' הוא שזה מקום שלא מחייב שום הכנות מראש. בתפריט מבחר כנפיים ברטבים, כמה סלטים וגם הפתעות כמו צ'יפס בטטה. כל המנות גדולות וזולות והכי נחמד זה לבוא כמה חבר'ה ולהזמין מנות שונות. ככה כל אחד יתביית על המנה שהכי טעימה לו וכולם יצאו מרוצים.
השבוע ביקרה נועה יחיאלי באינגריד ולקחה איתה ידיד מהעבודה, מעצב גרפי בחסד וטועם מדופלם. יחד הם ניתחו את העיצוב של הבר הכי מושקע בתל-אביב, אכלו ארבע מנות ראשונות, שתי מנות עיקריות ולא החמיצו את עוגת הגבינה הביתית לקינוח. שבועות או לא?
לאן נוסעים? שאל אותי הנהג, אותו אחד שהתמרמר על הכינוי 'הנהג' בכתבה קודמת ולכן ייקרא להלן 'הטייס'. לפלורנטין, בישרתי, למקום ממש שווה. לא תצטער שבאת למרות שכבר עשר בלילה ורק הרגע חזרת מהטייסת. יאללה, תעיף את הסרבל המגוחך הזה ונזוז.
הוא נראה כמו מקום לבנות בלבד מה שהופך אותו להרבה יותר אטרקטיבי לבנים, וכיוון שכולם מגיעים לאותה מסיבה, הפיק-אפ טבעי וקליל. אחרי שצלחה את מסיבת יום ההולדת הפרטית שלה הבינה נועה יחיאלי מה כל כך מוצלח ברעיון שמאחורי הקוקטייל רום.
רצינו קוקטייל חזק ואסי הברמן נענה לאתגר והגיש לנו ''גהינום'' , שוט אבסינט בליקר שוקולד, המשקה שהודלק מולנו בער באש כחלחלה ומרהיבה והוגש במקצוענות מתאים להרמת כוסית חגיגית ומיוחדת . הזמנו בירה מהמגוון הרחב ופנינו לעיין בתפריט המזון
שף שעושה מה-בא-לו, מוחיטו לנהג ומרגריטה ''נהדרת'' בשבילה. פלא שנועה יחיאלי חזרה מטרייבקה מרוצה?
יובי יסיים בקרוב את לימודי המשפטים באוניברסיטה העברית, כלומר הוא חי בירושלים כבר אי אלו שנים. אבל, איך לומר, בליין גדול הוא לא. יותר טיפוס של סינמטק. הודעתי לו שהערב אני מורידה אותו לתרבות רעה, רק שאחרי הביקור בטוביה הסכמנו שנינו שלא היה שום דבר רע בתרבות הזו: טוביה הוא בר טוב.
אני והמלווה דווקא באנו בערב וחווינו את המקום כבר. אור הנרות העמום שיבח את המשקאות המצוינים שרקחו במיוחד עבורנו. לי הכינו קוקטייל ''בנות'' חלש על בסיס שמנת עם קלואה, קוקוס ועוד מרכיבים טעימים, שהיה בול פגיעה בשבילי, עם טעם של ממתק, עדין ומענג. המלווה ביקש חזק, וקיבל.
השעה לא הייתה מאוחרת, ובכל זאת היה די מלא. מלא בצורה נעימה. מלא כזה שמאפשר לך לרקוד בנינוחות, אם מתחשק לך, כי יש מספיק מקום, ומצד שני מספיק צפוף כדי להתחכך במי שמעונינים להתחכך בו ומספיק אפלולי בשביל כל ענייני המבטים והחיוכים המסתוריים מעבר לבר
בשבוע חגיגות יום ההולדת, למשל, ההמבורגרים (שמוגשים עם שתי תוספות, נמכרו עבור 25 ש', ואין פלא שכבר ב11- בלילה אזלו הלחמניות. ועוד במבצע: שתה 2 כוסות גינס והשלישית על חשבון הבית.
המקום מושלם לחגיגה משפחתית או ליציאה של כמה זוגות. גם אוכלים, גם שותים, ויש גם את הערך המוסף- למעשה מקבלים ערב בידורי שלם בכרטיס אחד.
אוהדים איריים עליזים ב''דבלין'' , ברים איריים בהרצלייה ורחובות ומסיבת פורים בנמל ת''א , בחסות 2eat לכבוד האירים: במסיבה ייערכו תחרויות שתיית בירה וכדורגל ויוגרלו, בחסות 2eat, ארוחות זוגיות. אירלנד here we come.
אני יודעת משהו שאתם לא: איך תראה ה''מכה'' בעוד חודש מהיום. אני יודעת כי גילו לי, אבל אמרו לי לא לגלות. אני יכולה רק לרמוז שהמקום עומד בפני מהפך. אם עד עכשיו הוא היה רק מושקע ומגניב, הוא עומד להפוך למושקע ומגניב ביותר. סמכו עלי.
בימי חמישי התפתחה כבר מסורת (תשע שנים ברציפות) של ערבי זמר עברי עם קהל מזמרים קבוע ונאמן המלווה בפסנתר חי ע''י פסנתרן-זמר המזכיר בקולו הצרוד, כך נשבעו לנו, את לואי ארמסטרונג האגדי.