מנות פתיחה - מתפריט הקיץ החדש של המסעדה. מנה לבחירה |
|
|
|
|
|
סלט עשבי תיבול קצוצים מהשוק בלימון, שמן זית וקשיו קלוי
|
|
|
|
עולש צרוב בגריל מוגש עם פירות קיץ, גבינה כחולה, אגוזים ורוטב בלסמי
|
|
|
ירקות קלויים בדבש וזעתר עם גבינת ברינזה המאירי ורקיק אפוי פריך
|
|
|
סלט קיסר עם שרימפס חלוט במי מלח ים אטלנטי , קרוטונים ופרמז'ן
|
|
|
סשימי סלמון נורבגי ברוטב מרין ווסאבי חריף, סויה וגינג'ר
|
|
|
טרטר דג ים ברוטב זרעי עגבניות שמנת חמוצה, אצות ים וטוביקו (קוויאר, שרימפס)
|
|
|
קרפצי'ו בקר בחומץ בלסמי, בזיליקום, סלט עלים צעירים, צנוברים ופרמז'ן
|
|
|
פטה כבד עוף במרקחת שזיפים שחורים ותבלינים עלי חילבה צעירים ופרצלס
|
|
