סלט ביצים
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה: עד שעה
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט ביצים ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 10 ביצים
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- ½ כוס מיונז איכותי-אפשר ואף רצוי מיונז קל
- 2 כפות חרדל דיז'ון אמיתי
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
1. מבשלים את הביצים ואת תפוחי האדמה בקליפתם במי מלח, קולפים ומרסקים בפומפיה (מגרדת) דקה.
2. מתבלים במלח והרבה פלפל שחור גרוס טרי.
3. בזמן שהביצים ותפוחי האדמה מתבשלים מכניסים את המיונז לכלי נוח לערבוב, מוסיפים מים בזרם דק ומערבבים היטב. ( על המיונז להיות דליל ונוח לערבוב ) .
4. מוסיפים למיונז את החרדל ומערבים היטב.
5. שופכים את המיונז והחרדל על הביצים ותפוחי האדמה המגורדים, ומערבבים בעזרת מזלג בזהירות, על מנת לא למעוך יותר מדי.
6. טועמים ומשפרים תיבול.
4
